일본 닭 모래 주머니 shish 케밥

두 번째 코스 유형 성분

600g의 닭 위 :

순무 양파-1 PC.,

간장-6 큰술. 숟가락,

레몬 주스-1/3 컵,

설탕-3 티스푼

마늘-2 정향,

올리브 오일-3 큰술. 숟가락,

불가리아 고추-3 PC. 다른 색,

지상 후추-맛.

조리 방법

닭 위를 헹구고 청소하십시오. 튀어 나온 부분과 가장자리를 따라 격자 형태로 얕게 자릅니다.

양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썰어 준비한 배를 깊은 그릇에 넣고 간장, 레몬 즙, 올리브 오일, 설탕, 후추를 넣고 저어 뚜껑을 닫고 20 ~ 30 분간 따뜻하게 재워 둡니다. .

피망을 씻고, 씨앗으로 코어를 제거하고, 꼬치에 묶는 데 편리한 같은 크기의 조각으로 자릅니다.

위 전체를 나무 꼬치에 각각 3 개씩, 녹색, 빨간색, 노란색 피망 조각과 번갈아 가며 놓습니다.

부드러워 질 때까지 그릴에서 볶습니다.

노트

이 요리는 일본 요리에 속하며 일본 Sunagimono Kushiyaki에서 불립니다.