여름 파종 무

우리 정원의 Daikon은 여전히 ​​드문 현상이지만 독특하다고 말하는 것은 잘못된 것입니다. 새로운 세기부터 시작된 무는 매우 적극적으로 심어졌으며 이것은 패션에 대한 찬사가 아니라 오히려 건강. 일반적으로 일본어는 모두 신뢰할 수 있고 유용하므로 자동차와 식물에 대해서도 말합니다. 예를 들어, 무는 오랫동안 그곳에 머물지 않았지만 일본 출신 일뿐입니다. 한국과 중국 모두에서 "도망"했습니다.

무 자체는 다소 큰 뿌리 작물이며 종종 흰색입니다. 식물 자체는 양배추 가족, 무 종에 속합니다. 즉, 대체로 무는 무에 지나지 않습니다.

예를 들어 7 월 초, 이달 말, 8 월 중순, 마지막으로 9 월 초와 같이 여러 번에 걸쳐 무를 한 번에 뿌릴 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

무를위한 토양 준비

무를 심을 장소를 준비하기 전에 먼저 이곳에서 자란 것을 기억해야합니다. 예를 들어, 무, 양배추 또는 기타 십자화과 작물이 그곳에서 자라면 무를 뿌릴 수 없으며 이미 자라는 양배추, 무 및 "1 뿌리"작물 바로 근처에 뿌릴 수 없습니다.

무는 사전에 토양을 잘 준비하고 수평을 맞추고 nitroammophoska 티스푼과 각 평방 미터당 부식질 2kg을 의무적으로 도입하여 전체 총검에 삽을 파낸 후 현장에 뿌려집니다.

토양이 준비되고 최적의 시간이되면 무를 파종 할 수 있습니다.

 

Daikon

 

여름에 무를 파종 한 날짜

여름에는 무의 농업 기술이 우리 모두의 잘 알려진 무의 기술과 매우 유사하므로 무를 파종하는 것은 여름 하반기, 즉 7 월부터 시작하는 것이 가장 좋습니다.

늦봄에 날의 길이가 다른 경우 무를 심어서는 안된다. 햇살이 너무 많고 온도가 충분히 높으면 무가 뿌리 작물을 형성하지 않고 화살을 형성하게된다는 단순한 이유 때문이다. 나중에 파종에 매우 적합한 씨앗을 제공하는 꽃 (F1 하이브리드가 아닌 경우). 여름 하반기에는 낮이 짧아지고 온도, 특히 밤이 더 추워지면 무가 뿌리 작물을 형성합니다.

그건 그렇고, 무 뿌리 작물은 좋고 영양가있는 토양에서 매우 잘 발달하여 결과적으로 고품질의 수확량이 얻어지며 개별 식물은 여전히 ​​꽃차례와 함께 화살을 형성 할 수 있지만 그러한 식물은 극히 적습니다 .

무 품종에 대해 조금

Daikon Pink Luster Misato (중 숙성)

물론 여름에 파종 할 때 고품질의 무를 수확하려면이 문화의 적절한 품종을 선택해야합니다. 예를 들어 여름에 가장 좋은 방법은 늦은 품종을 심는 것이지만, 8 월이나 가을 첫 달에 무를 심고 싶다면 중기 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 하나.

후기 품종 중 Mammoth Tusk (뿌리 작물 최대 750g)의 이름을 지정할 수 있으며 중반 품종 중 리더는 Diamond (최대 300g), Astor (최대 1.2kg), Baseball (최대 750g), Dragon (최대 960g) 및 Dubinushka (최대 2.2kg), 가장 좋은 것은 Ice Kon (최대 600g 뿌리 작물), Barchonok (최대 420g), White Sun (최대 250g) 및 Vakula (최대 810g).

참을성이없고 내년에 여름이 무를 뿌릴 때까지 기다리지 않으려면 이른 봄에 파종하면 45 일 후에 익을 것입니다. 봄에는 잘 보존됩니다. 그래서 거기에서 바로 먹거나 땅에서 떼어 낸 후 즉시 가공에 넣는 것은 전혀 필요하지 않습니다.

늦은 무 품종의 경우 종자를 파종하기에 가장 좋은시기는 7 월 초이지만 7 월 중순에 파종하면 나쁜 일이 일어나지 않지만 겨울 중순 까지이 뿌리 작물을 먹을 수 있습니다.

그건 그렇고, 무를 한 번에 여러 번 뿌릴 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 예를 들어 7 월 초, 이달 말, 8 월 중순, 마지막으로 9 월 초.

 

파종을 위해 무 씨앗 준비

그래서 장소가 선택되고 토양이 준비되었으며 품종이 결정되었으므로 이제 파종을 위해 무 씨앗을 준비합시다. 우선, 그들은 "일어나"를 필요로합니다. 씨앗을 섭씨 50도까지 가열 된 물에 1/4 시간 동안 넣어야합니다. 그런 다음 가능한 한 차갑고 얼음처럼 차가운 물을 꺼내서 담근 다음 꺼내서 젖은 천에 싸서 보통 야채를 보관하는 칸에 냉장고에 하루 정도 두십시오. 약 하루 후에 씨앗을 꺼낼 수 있으며 파종 준비가 될 것입니다.

 

무를 뿌리는 방법

무는 우리 모두에게 익숙한 무와 같은 방식으로 뿌려 지지만 무의 뿌리 작물이 상당히 크기 때문에 씨앗 사이의 거리를 더 많이 선택해야합니다. 예를 들어, 품종이 큰 열매 (Dubinushka) 인 경우 씨앗 사이에 30cm의 거리를 둘 수 있으며 뿌리 작물의 크기가 작은 경우 (다이아몬드) 15cm이면 충분할 것입니다. 평균 (Vakula)은 30cm 남겨 둘 수 있습니다. 줄 사이에 무를 돌보는 것이 쉽기 때문에 0.5 미터를 남겨 두어야합니다.

구멍에 씨앗을 뿌리고 각 장소에 두 개의 씨앗을 심어 2cm 깊이로 심으면 가장 강한 식물을 남길 수 있고 다른 하나는 뽑아 낼 수 있습니다.

씨앗을 뿌린 후 10 일 동안 콩나물을 엷게 할 수 있습니다. 그러면 토양 수분을 모니터링하고 무에 수분을 풍부하게 제공하며 잡초와 싸우고 토양을 느슨하게하여 토양 껍질이 형성되지 않도록하는 것이 중요합니다.

Daikon Svehrediska F1 (초기)

싹이 토양 표면에 나타나는 순간부터 세면 초기 성숙기에 따라 45 일 또는 70 일 후에 무를 수확합니다.

파기 과정에서 매우 조심하고 뿌리 작물을 손상시키지 마십시오. 그렇지 않으면 저장이 제대로되지 않거나 전혀 저장되지 않습니다. 파기를 위해 삽을 사용할 수 있지만 갈퀴를 사용하는 것이 더 낫습니다.

맑고 화창한 날에 가장 잘 수행되는 수확 후 뿌리를 땅에 두는 것이 좋지만 그늘에 숨기는 것이 좋습니다. 그곳에서 그들은 마르고 땅은 그들에게서 떨어질 것입니다.

 

드디어

일본인은 무의 장점과 맛을 알고 모든 곳에서 재배합니다. 특히 무가 매우 플라스틱이고 다양한 요리를 준비하고 날 것으로 먹기 때문에이 문화로 완전히 전환 할 때입니다. , 피클 및 염분. 글쎄, 비타민 제품이 최소 인 겨울철 무의 이점은 과대 평가가 불가능합니다.

무와 조리법 :

  • 감귤 드레싱을 곁들인 무와 멜론 샐러드
  • 레드 와인 소스에 무를 넣은 닭 허벅지
  • 무, 새우, 귤 샐러드
  • 겨자 드레싱을 곁들인 무와 연어 샐러드
  • 야생 마늘, 닭고기, 코티지 치즈를 곁들인 무 샐러드
  • 중국산 무 절임
  • 오리엔탈 반죽에 무 조각