3dudop.org

가을 숲에서는 진홍색으로 타오르는 산 화산재 다발이 어두운 투각 잎의 배경에 특히 아름답게 보입니다. 러시아 에서이 식물은 고대부터 큰 영광을 누리고 있습니다. 진실한 노래가 불려지고 수수께끼가 모입니다.

로완은 8-10 세에 열매를 맺기 시작하여 100-150 세까지 계속되며 그녀는 최대 200 세까지 산다. 하나의 큰 나무에서 열매를 수확하면 600-1000 킬로그램에 이릅니다. 수집시기는 9 월 – 10 월입니다. 숲의 아름다움은 소박하고 심한 서리와 가뭄을 쉽게 견뎌냅니다.

산 애쉬를 몇 달 동안 보존하려면 말리거나 얼리거나 잼으로 끓일 수 있습니다. Rowan은 파이에 추가하거나 약용 차를 만드는 것이 좋습니다.

마가목 열매의 화학 성분

Rowan은 가장 귀중한 식물 중 하나입니다. 생물학적 활성 물질의 함량이 높기 때문에 열매는 강장제, 예방 효과가 있습니다.

잘 익은 과일에는 60-200mg %의 비타민 C, 최대 18mg %의 카로틴, 비타민 B1, P 및 E, 탄닌, 펙틴, 플라보노이드, 에센셜 오일, 소르비톨, 유기산 (말산, 구연산, 타르타르산), 칼륨이 포함되어 있습니다. , 칼슘, 마그네슘, 망간, 구리, 철, 아연, 요오드, 붕소. 카로틴, 마가목 열매의 양 측면에서 당근을 "추월"하고 비타민 P 함량 (약 800mg %) 측면에서 과일 및 베리 작물 중 1 위를 차지하여 사과와 오렌지를 거의 10 배 능가합니다. . 이 비타민은 혈관 강화 효과가 있고 근육과 뼈 조직의 회복을 촉진하고 갑상선과 부신의 활동을 활성화하며 바이러스 성 질환에 대한 보호 효과가 있습니다.

로완 약용 속성

독특한 천연 복합체로 인해 마가목 열매는 괴혈병, 빈혈, 간 및 신장 질환에 잘 도움이됩니다. 그들의 주입은 소화관 분비에 약간의 자극 효과가 있으며 (산도가 낮은 위염 포함) 위장관의 색조에 약간의 choleretic 및 이뇨 효과가 있습니다. 산 애쉬 주입의 choleretic 효과는 황산 마그네슘의 작용에 가깝습니다. 이것은 주로 담낭에서 담즙의 유출을 증가시킵니다.

열매와 나무 껍질의 달임은 고혈압 및 지혈제로 사용됩니다. 신선하고 완전히 익은 과일 주스로 만든 시럽은 좋은 완하제 및 이뇨제입니다.

아미그달린 덕분에 산 화산재는 산소 결핍에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다. 아미그달린은 또한 지질 산화를 방해합니다 (세포 내 지방의자가 산화의 결과로 세포 기능을 방해하는 독성 물질이 형성됨). 마가목 열매에 포함 된 비타민 C와 E는 또한 세포 내 지방을 산화로부터 보호합니다. 이 물질의 작용은 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 신체의 전반적인 상태를 개선합니다.

민간 요법에서는 괴혈병 및 기타 비타민 결핍증에 마가목 과일 주입이 사용됩니다. 물 달인은 류머티즘과 장 질환의 수렴 제로도 사용됩니다. 보드카의 열매 팅크는 치질에 사용됩니다. 그리고 꽃은 감기와 갑상선종에 대한 차처럼 쪄서 마 십니다.

잘 익은 과일은 약용 원료로 사용됩니다. 열매가 덜 쓰고 신맛이 나는 서리 후에 수확해야합니다. 수집 된 마가목을 정렬하고 가지, 잎을 분리하십시오. 그런 다음 헹구십시오. 열매가 매우 더러 우면 물에 2-3 번 헹구십시오. 그런 다음 열매를 베이킹 시트에 놓고 40-50 ° C의 온도에서 오븐에서 말립니다. 건조가 끝날 때까지 온도를 60 ° C로 높입니다. 열매가 작기 때문에 2 ~ 4 시간 이내에 빠르게 건조됩니다. 따라서 타거나 마르지 않도록 건조되는 모습을 지켜보십시오.

마른 과일이 준비됩니다 비타민 및 일반 강화 차: 1 큰술에 끓는 물 2 잔을 붓고 수 욕조에서 15 분간 끓인 후 식힐 때까지 고집하여 여과합니다. 하루에 3 번 4 분의 1 잔을 마신다).

또 다른 조리법 : 끓는 물 한잔과 함께 200g의 산 화산재를 붓고 4 시간 동안 그대로 두십시오.그런 다음 위액, 신장 질환, 간 질환, 죽상 동맥 경화증, 치질 및 출혈의 산성도가 낮은 위염에 대해 식사 전에 하루에 2 ~ 3 회 반 잔을 긴장시키고 마시십시오.

신선한 과일을 짜낼 수 있습니다. 주스, 이것은 최 산성 위염을 위해 식사 전에 티스푼을 마신다. 씻은 딸기 2kg에 물 2 리터를 붓고 딸기가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 그런 다음 체에 문지릅니다. 주스를 짜서 유리 병에 15 분 동안 저온 살균합니다. 식사 30 분 전에 하루에 3-4 회 1 큰술을 마 십니다.

설탕을 사용하여 주스를 추출하기로 결정한 경우 먼저 베리를 설탕 (베리 1kg-설탕 600g)으로 덮고 4 ~ 6 시간 동안 방치 한 다음 30 분 동안 끓여야합니다. 결과물 인 주스는 하루에 3-4 번 식사 전에 한 스푼을 섭취해야합니다.

마가목을 보존하는 또 다른 방법은 동결입니다. 냉동하면 열매의 모양, 색 및 맛이 거의 완전히 보존됩니다.

겨울에는 산 애쉬 잼을 곁들인 차가 매우 유용합니다. 첫 번째 서리가 내린 후에 수확 한 산 화산재로 요리 한 잼은 매우 맛있습니다. 먼저, 열매를 브러시에서 분리하고 96–100 ° C에서 4–5 분 동안 물에 블라스트합니다. 그런 다음 물 3 잔과 설탕 1.5kg으로 시럽을 만드십시오. 로완 1kg을 넣고 6-8 시간 동안 서십시오. 그런 다음 부드러워 질 때까지 요리하고 10-15 분 동안 끓인 후 4-5 회 제거하여 식힌 다음 거품을 제거하십시오. 열매가 시럽으로 포화되도록 요리 후 잼을 식히고 12 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 시럽에서 열매를 꺼내 항아리에 넣고 시럽을 조금 더 불에 태우고 산 재를 뜨겁게 부으십시오. 잼에 약간의 계피 또는 바닐린을 추가 할 수 있습니다.

마가목과 비타민 차

• 산 화산재 20g, 오레가노 허브 2g, 페퍼민트 잎 3g을 모으십시오. 주전자의 경우-컬렉션 1 티스푼. 끓는 물을 붓고 30 분 동안 그대로 둡니다. 차처럼 마셔 라.
• 로완과 크랜베리 ​​주스 50ml를 섭취하십시오. 0.5 리터의 차가운 끓인 물에 녹입니다. 맛에 설탕을 첨가하십시오.
• 산 화산재 20g과 로즈힙 25g을 섭취하십시오. 400ml의 물을 모두 붓고 10 분간 끓입니다. 따뜻한 곳에서 12 시간 동안 고집 한 다음 긴장하십시오. hypovitaminosis와 전반적인 약점을 위해 하루에 2-3 번 반 잔을 마 십니다.
• 로완, 오레가노 허브 1 개, 로즈힙 3 개를 섭취합니다. 마가목과 로즈힙을 두드려 섞습니다. 끓는 물 1 컵에 혼합물 1 ~ 2 티스푼을 붓고 끓여서 오레가노를 넣고 1 시간 동안 그대로 둔다. 하루에 2 ~ 3 회 반잔을 마신다.

로완 과일은 혈액 응고가 증가하고 위액의 산도가 증가하는 경우 금기입니다.

파스 티라, 마멀레이드, 팅크, 크 바스 및 식초도 산 화산재로 준비됩니다. 말린 열매와 갈은 열매가 과자에 첨가됩니다. 과일로 갓 자른 가지에는 놀라운 특성이 있습니다. 물에 담그면 최대 4 년 동안 신선하게 유지됩니다. 베리가 없으면 물이 며칠 안에 상합니다.

잘게 썬 마가목 잎은 부패를 방지하기 위해 저장된 감자에 넣습니다. 탄력 있고 튼튼한 목재는 악기 및 기타 공예품에 사용됩니다. 나무 껍질에는 최대 14 %의 탄닌이 포함되어 있으며 무두질 제로 사용할 수 있습니다. 로완은 좋은 꿀 식물로 간주됩니다.

"우랄 정원사", No. 51, 2018