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북반구의 숲과 툰드라 지역의 습지에서 자라는 크랜베리에는 4 가지 종류가 있습니다. 이들은 작은 상록 잎으로 덮인 얇은 실 모양의 가지가있는 작은 관목입니다. 크랜베리 싹은 일반적으로 이끼 위에 퍼져 멀리서 보이지 않습니다. 따라서 열매가 익는 동안 이끼는 아무데도 붉은 공이 흩어져있는 것처럼 보입니다.

크랜베리를 수집하는 것은 다소 지루한 사업이며, 우리는 어떤 사람이 압도적이라고 안전하게 말할 수 있습니다. 엄청난 인내심을 가진 여성 만이 힘든 일을 할 수 있습니다. 그러나 러시아 북부에서는 예전부터 크랜베리 ​​수집 용 특수 빗을 발명했습니다. 그들의 도움으로 수집가는 문자 ​​그대로 늪을 빗질하여 자연에서 소중한 선물을 빼앗습니다.

그러나 미국에서는 자연으로부터 자비를 기대하지 않았습니다. 2 세기 동안 미국인들은 크랜베리를 정원 식물로 재배 해 왔습니다. 미국에서는 약 200 종의 큰 과일 크랜베리가 만들어졌습니다. 체리 크기의 열매가 크고 헥타르 당 약 11 톤의 수확량을 제공하기 때문에 그 이름을 완전히 정당화합니다. 이제 미국에서는 11,000 헥타르의 땅이 크랜베리로 가득 차 있습니다. 그들은 심지어이 베리를 재배하기 위해 기계화 된 기술을 개발했습니다.

캐나다는 예상대로 크랜베리 ​​수확에서 세계 2 위를 차지했습니다. 최근에 우리나라에서는 농장에서 크랜베리를 재배하려는 시도가 있었지만 우리는 항상 뒤쳐져 있습니다. 최초의 그러한 농장은 이미 카렐 리아와 코스트 로마 지역에 설립되었습니다.