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요즘에는 당근의 좋은 품종과 잡종이 많이 있습니다. 겨울의 재배 조건과 보관에 가장 적합한 것을 선택하기 만하면됩니다. 품종을 선택할 때 긴 열매를 맺은 당근 품종의 좋은 수확은 깊은 경작 가능한 층이있는 토양에서만 얻을 수 있다는 사실을 고려할 필요가 있습니다. 또한 우리의 국내 품종과 당근 잡종은 수확량 측면에서 외국 품종보다 열등하지 않으며 카로틴 함량, 맛 및 품질 측면에서 종종 훨씬 뛰어납니다.

숙성 기간에 따라 모든 당근 품종은 조건부로 세 그룹으로 나눌 수 있습니다. 조기 숙성 품종에서는 발아에서 뿌리 작물 수확까지 85 ~ 100 일, 중간 숙성 품종에서는 105 ~ 120 일, 후기 숙성 품종에서는 125 일 이상이 걸립니다.

그렇다면 당근의 다양성을 어떻게 선택합니까? 품종 또는 이종 잡종, 국내 또는 외국 품종 중 어느 것이 바람직합니까? 정원사와 트럭 농부는 매년이 문제를 해결해야합니다.

대부분의 품종과 외국 선택의 이종 잡종은 당근의 모양-길이와 지름이 매끄럽고 뿌리가 부드럽고 맛과 유용한 특성이 다소 감소한다는 것을 고려하여 자란 것을 잊지 말아야합니다. 대부분의 외국 품종에서 카로틴 함량은 국내 품종보다 낮으며 대부분은 우리 조건 하에서 다소 나쁘게 저장됩니다.

조기 파종에는 짧은 뿌리 당근이 적합합니다. 성장기가 가장 짧은 것은 이러한 품종입니다. 둥근 품종은 빨리 익지 만 생산성이 떨어집니다. 따라서 짧은 당근이 바람직하며 능선 영역을보다 효율적으로 사용합니다.

판매를 위해 초기 제품을 얻으려면이 경우 외국 선택의 하이브리드에 집중해야하며 상점에서의 선택이 이제 가장 풍부합니다. 그리고 겨울철 장기 저장을 위해서는 예측할 수없는 기후의 특성에 더 잘 적응하고 좋은 보관 품질로 구별되기 때문에 더 나은 국내 품종을 선택하십시오.

선택의 어려운 문제에서 정원사를 돕기 위해 당근의 품종과 잡종에 대한 간략한 설명을 제공합니다.

조기 익은 품종 및 당근 잡종

• Alenka -일찍 익은 당근 품종. 당근 무리는 50 일 후에 수확됩니다. 최대 12cm 길이의 뿌리 채소, 주황색, 탁월한 맛.
• 암스테르담 -온실에서 자라기에 적합한 조기 익은 당근 품종. 뿌리 작물은 원통형이며 길이 10-12cm, 주황색이며 작은 핵이 있고 부드럽고 육즙이 많으며 맛이 좋으며 균열에 강합니다. 뿌리 작물의 수확량은 평균입니다.
• 벨 지엔 화이트 -파스 닙과 비슷한 흰색 뿌리 채소가 들어간 당근. 열처리 과정에서 원래의 향기를 얻고 튀김 및 조림 요리에 사용됩니다.
• 뱅거 F1 -장기 저장을위한 조기 익은 당근 잡종. 뿌리 작물은 좁고 길며 무게는 최대 200g입니다.
• 드래곤- 밝은 보라색 피부 아래에 밝은 주황색 코어가 숨겨져 있습니다. 원시 뿌리에는 독특한 냄새가 있으며 뜨거운 요리를 조리 한 후 증발합니다.
• 재미 F1 -새로운 일찍 익은 열매가 많은 잡종. 뿌리 작물은 원통형이며 밝은 주황색이며 작은 심장, 좋은 맛이 있습니다.
• 카 로텔 파리 -모든 당근 품종 중 가장 오래되고 아마도 가장 오래된 것. 뿌리 작물은 매우 짧고 둥근 난형이며 주황색이며 디저트 맛이 뛰어납니다. 품종의 수확량은 낮지 만 아이들은 일반적으로 그것을 먹는 것을 매우 좋아합니다.
• Kinby -견고하고 짙은 오렌지색 뿌리와 열매가 많은 향, 날것과 삶은 모두 똑같이 맛있습니다.
• 색칠 F1 -신선한 사용과 이유식을위한 당근의 조기 익은 잡종. 뿌리 작물은 원통형이고 부드럽고 밝은 주황색이며 무게는 최대 200g이며 맛이 뛰어납니다. 그들은 완전히 토양에 잠겨 있습니다.
• 라군 F1 -아주 일찍 익은 열매가 많은 잡종.뿌리 작물은 원통형이며 길이가 최대 20cm이며 모양과 크기가 작으며 핵심이 작고 맛이 뛰어납니다. 겨울 파종에 적합합니다.
• 화성 F1 -번들 제품을 매우 일찍 숙성시킨 당근의 조기 익은 열매가 많은 잡종. 뿌리 작물은 길고 원추형이며 맛이 좋으며 작고 육즙이 많으며 카로틴 함량이 높습니다.
• 파멕스 -일찍 익은 당근 품종. 뿌리 작물은 거의 구형이며 직경 4cm, 무게 40-50g이며 껍질과 코어는 밝은 주황색입니다. 펄프는 부드럽고 육즙이 많으며 맛이 뛰어나 전체 과일 통조림에 적합합니다. 이 당근 품종은 경작 할 수있는 얇은 층이있는 지역에서 자랄 수 있습니다. 뿌리 작물은 직경 2-3cm에 도달하면 수확됩니다.
• 둥근 아기 전형적인 당근 맛의 작은 뿌리 채소가 있습니다. 아이들은 특이한 둥근 모양을 좋아합니다. 이 품종은 용기에서 자랄 수 있습니다.
• 손을 대다 -다양한 당근 조기 숙성. 뿌리 작물은 원통형이며 길이가 최대 20cm이며 육즙이 많고 달콤한 펄프가 밝은 주황색입니다. 보관 기간은 그리 길지 않습니다.
• 요정 -조기 숙성 다양한 범용 당근. 최대 170g의 원통형 뿌리는 겨울에 매우 잘 저장됩니다.
• Finhor -조기 숙성 열매가 많은 품종. 뿌리 작물의 숙성은 첫 번째 싹이 나타난 후 약 80 일 후에 발생합니다. 뿌리 작물은 크며 무게는 최대 150g입니다. 모양은 원추형이고 매끄럽고 끝이 뭉툭하며 실제로 코어가 없습니다. 카로틴이 풍부한 디저트 맛의 뿌리 채소. 뿌리 작물이 토양 표면 위에 전혀 나타나지 않기 때문에 식물은 힐링이 필요하지 않습니다. 다양성은 다양한 질병에 매우 강하지 만 장기 보관에는 적합하지 않습니다.
• Expredo F1 -조기 숙성 고수익 하이브리드. 원통형 뿌리 작물, 우수한 맛. 초기 생산에 유용합니다.

중기 품종 및 당근 잡종

• 알테어 F1 -당근의 중반 과일 잡종. 뿌리 작물은 원통형이며 밝은 오렌지색이며 작은 속이 있으며 설탕 함량이 높습니다. 저온에 강합니다.
• 바이킹 -카로틴 함량이 높은 중기 품종. 뿌리 채소는 약간 원추형이며 길이가 최대 20cm이며 작은 코어가 있고 부드럽고 육즙이 많은 펄프가 있습니다. 다양성은 우수한 유지 품질을 가지고 있습니다.
• 비타민 6 정원사에 의해 널리 재배되는 중기 품종입니다. 배수 된 이탄 습지 토양에서 잘 자랍니다. 뿌리 작물은 원통형이며 길이가 최대 20cm이며 밝은 주황색-빨간색 펄프가 있습니다. 뿌리 작물의 품질을 유지하는 것은 평균입니다. 당근 100g의 평균 카로틴 함량은 16.4mg에 이릅니다.
• 칼리스토 F1 -당근의 중반 과일 잡종. 뿌리 작물은 원통형이며 매끄럽고 주황색이며 육즙이 많으며 겨울에 잘 저장되며 실질적으로 코어가없는 카로틴 함량이 높습니다.
• 캐나다 F1은 당근의 중기 과일 잡종입니다. 뿌리 작물은 길고 원추형이며 무게는 최대 200g입니다. 펄프와 코어는 오렌지색이며 매우 맛이 좋으며 카로틴 함량이 높습니다.
• Leander -품종은 숙성 기간이 길고 수확량이 안정적입니다. 뿌리 작물은 충분히 커서 110g의 질량에 도달합니다. 뿌리가 완전히 토양에 있기 때문에이 품종은 힐링이 필요하지 않습니다. 뿌리 작물은 장기 저장에 적합한 원통형 모양과 중간 크기의 코어를 가지고 있습니다.
• Losinoostrovskaya 13 -중기 품종, 배수 된 이탄 지대에서 잘 자랍니다. 뿌리 작물은 원통형이며 길이는 최대 18cm이며 카로틴 함량이 높은 붉은 주황색 펄프가 있습니다. 다양성은 수확량이 많으며 당근 100g의 평균 카로틴 함량은 18.5mg에 이릅니다.
• 마크 거 트너 -가을과 초겨울 소비를위한 중기 품종. 원통형 뿌리, 우수한 색상 및 우수한 맛.
• 모스크바 겨울 -일반적인 중기 열매가 많은 품종. 뿌리 작물은 길쭉한 원추형으로 끝이 뭉툭하고 작은 핵심, 밝은 주황색, 육즙이 많고 달콤하며 봄까지 잘 보관됩니다.
• 난 드린 F1 -길이가 20cm에 달하고 무게가 최대 300g에 달하는 평평하고 매끄럽고 긴 뿌리를 가진 당근의 중반 과일 잡종. 작은 자주색 코어, 우수한 맛을 가진 밝은 주황색 펄프.
• 낭트 4 -러시아에서 가장 널리 퍼진 당근. 숙성 기간과 수확량은 평균입니다. 맛면에서 타의 추종을 불허하는 다양성입니다. 뿌리 작물은 원통형이며 무게는 최대 150g이며 주황색 펄프가 있습니다. 카로틴의 평균 함량은 당근 100g 당 최대 10.6mg입니다. 뿌리 작물은 한겨울까지 저장됩니다.
• 나나 테스 티토 -중기 품종. 뿌리 작물은 정렬되고 원통형이며 끝이 약간 뾰족하고 무게는 최대 180g이며 껍질과 코어는 주황색입니다. 펄프는 육즙이 많고 부드럽고 맛이 좋습니다. 수율은 안정적이고 높습니다. 다양성은 신선한 사용, 통조림, 냉동, 겨울 저장, 뭉치 제품 재배에 적합합니다.
• F1 꿀 -시즌 중반, 매우 생산적인 하이브리드. 뿌리 작물은 부드럽고 원통형이며 길이가 최대 22cm이며 균열과 부서짐에 강합니다. 코어와 함께 펄프의 색상은 밝은 오렌지색이며 강렬하고 단 맛입니다.

• 넬리 F1 -중반 하이브리드. 뿌리 작물은 평평하고 원통형이며 길이 25 ~ 28cm, 무게는 110 ~ 120g에 달하며 껍질과 코어는 주황색이며 맛이 뛰어납니다. 토양 비옥도를 요구하며, 경작 할 수있는 큰 층이있는 높은 침대에서 자랐습니다. 뿌리 작물은 신선한 사용, 통조림, 냉동, 뭉치 제품 재배에 적합합니다.
• 비교할 수 없는 -카로틴 함량이 높은 중기 과일 당근 품종. 뿌리 작물은 원추형이며 윗부분이 뭉툭합니다. 펄프는 주황색이고 밝으며 작은 속이 있습니다.
• NIIOH 336 -광범위한 중기, 고수익 품종. 뿌리 작물은 원통형이며 길이가 최대 18cm이며 주황색 펄프가 있으며 맛이 좋습니다. 뿌리 작물은 잘 저장되며, 카로틴 함량은 제품 100g 당 최대 19mg입니다.
• Olympian F1 -당근의 중반 과일 잡종. 뿌리 작물은 부드럽고 원통형이며 끝이 뭉툭하고 과육과 코어가 주황색이며 맛이 뛰어납니다.
• 완전 -중기 열매가 많은 품종. 뿌리 작물은 원추형으로 매우 크며 길이는 30cm에 이릅니다. 과육은 주황색이고 코어는 더 가볍고 굵습니다. 겨울에 잘 저장됩니다.
• 렉스 F1 -중기 당근 잡종. 뿌리 작물은 작은 속이있는 날카로운 끝이 주황색으로 정렬되어 원추형이며 짧습니다. 하이브리드의 가치는 높은 수확량, 우수한 맛입니다.
• Rote-Riesen -중기 열매가 많은 품종. 뿌리 작물은 크고 길이가 최대 20cm이며 약간 원뿔형이며 주황색-빨강이며 맛이 뛰어납니다. 다양성이 풍부하고 뿌리 작물의 유지 품질이 좋습니다.
• 태풍 -중기 품종. 뿌리 작물은 원추형이며 길이는 16-17cm까지이며 과육은 주황색이고 코어는 중간 크기입니다. 맛과 유지 품질이 우수합니다.
• 색다른 F1 -멋진 외모와 평탄한 뿌리 작물로 구별되는 중기 열매가 많은 품종. 그들은 무딘 원추형이며 길이가 최대 25-28cm 이상이며 아름답고 주황색 빨강 색이며 우수한 맛이며 겨울에 잘 보관됩니다.
• Forto F1 -중기 품종. 뿌리 작물은 원통형이며 길이는 최대 20cm이며 펄프는 수분이 많고 부드러 우며 핵은 거의 보이지 않습니다. 봄까지 잘 보관됩니다.
• 기회 -신선한 소비와 장기 보관을위한 중기 과일 품종. 뿌리 작물은 끝이 무딘 원추형이며 (샨탄과 같은) 주황색이며 무게가 130g에 달하는 큰 코어가 있습니다. 펄프는 조밀하고 육즙이 많으며 맛이 좋습니다.

늦은 숙성 품종 및 당근 잡종

• 발레리아 5 -붉은 살과 노란 심장을 가진 긴 원추형 뿌리를 가진 늦은 숙성 품종. 품종은 수확량이 높고 뿌리 작물은 봄까지 잘 저장됩니다.
• 비타 롱가 -뿌리가 길고 갈라지지 않고 봄까지 잘 유지되는 늦은 숙성 품종. 그들은 많은 카로틴과 설탕을 함유하고 있으며 매우 맛있지 만 특히 주스에 좋습니다.
• 옐로 스톤 -늦은 숙성 품종.뿌리 작물은 최대 200g의 뾰족한 끝이있는 방추형으로 정렬됩니다. 나무 껍질과 코어의 색은 노란색입니다. 맛있다. 다양성은 매우 생산적입니다. 가정 요리에 권장됩니다.
• 올림포스 산 -인기있는 늦게 숙성되는 열매가 많은 품종. 뿌리 작물은 길고 육즙이 많으며 맛이 좋고 카로틴이 풍부하며 겨울이 끝날 때까지 잘 보관됩니다.
• 고르다 -늦은 숙성 품종. 최대 15cm 길이의 뿌리 작물은 겨울이 끝날 때까지 잘 보관됩니다. 그들은 많은 카로틴을 함유하고 있으며 이유식에 좋습니다.
• 스칼라 -늦게 숙성되는 열매가 많은 품종. 최대 22cm 길이의 원통형 뿌리 작물, 최대 300g의 무게, 탁월한 맛, 봄까지 완벽하게 저장됩니다.
• 완전 -겨울철 늦게 숙성되는 품종. 최대 20cm 길이의 뿌리 작물, 단단하고 육즙이 많으며 겨울이 끝날 때까지 잘 보관됩니다.
• 팅가 F1 -늦은 숙성, 매우 생산적인 하이브리드. 뿌리 작물은 원추형이고 길며 끝이 약간 뾰족하며 무게는 최대 120g입니다. 나무 껍질은 빨간색, 코어는 주황색, 펄프는 빽빽하고 맛은 우수합니다. 신선한 사용, 통조림 및 겨울철 보관을 위해 설계되었습니다.
• 토템 F1 -늦게 숙성되는 열매가 많은 잡종. 뿌리 작물은 원추형이며 길며 끝이 뾰족합니다. 나무 껍질과 속은 빨갛다. 뿌리 채소 무게는 최대 150g입니다. 맛이 좋고 우수합니다. 뿌리 작물은 신선한 사용, 통조림 및 겨울 저장을위한 것입니다.
• 찬테 나이 2461 널리 퍼진 늦은 숙성 품종입니다. 뿌리 작물은 원추형이고 두껍고 짧습니다. 살은 매우 단단하고 주황색이며 평범한 맛입니다. 뿌리 무게는 최대 300g, 잘 관리하고 최대 500g 이상의 충분한 수분을 공급합니다. 뿌리 작물은 봄까지 잘 저장됩니다.
• 자바 -늦게 숙성되는 다양한 당근. 최대 20cm 길이의 뿌리 작물로 늦가을에 밝은 색을 띠고 많은 카로틴을 함유하고 있으며 봄까지 잘 보관됩니다.