버섯, 모짜렐라, 아루 굴라 피자
전채와 샐러드의 종류 성분 8 인분 :
기성품 반죽-600g,
모짜렐라-200g,
올리브 오일-4 큰술 숟가락,
마늘-4 정향,
통조림 토마토-800g,
소금-½ 티스푼,
말린 오레가노-½ 티스푼,
신선한 arugula-200g,
신선한 샴 피뇽-500g,
신선한 로즈마리-½ 티스푼,
신선한 토마토-300g.
조리 방법피자 소스를 준비하려면 : 깊은 프라이팬에 올리브 오일 3 큰술을 가열하고 다진 마늘 3 쪽을 볶습니다. 그런 다음 통조림 토마토를 프라이팬에 넣고 숟가락으로 으깬 다음 중불로 15-20 분 동안 끓인 다음 준비된 소스에 말린 오레가노를 뿌립니다.
완성 된 피자 반죽을 롤링 핀으로 밀가루를 뿌린 테이블에 놓고 직경 40-50cm의 디스크가 형성 될 때까지 원하는대로 두께를 결정합니다.
피자 채우기 준비 : 버섯을 자르고 남은 올리브 오일과 마늘을 팬에 볶습니다.
준비된 피자 디스크를 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 조리 된 토마토 소스로 반죽에 기름을 바르고 가장자리에 경계선을 남깁니다. 튀긴 버섯을 얹고 로즈마리를 뿌린다. 250도에서 6 분 동안 굽습니다.
모짜렐라 슬라이스, 잘게 썬 신선한 토마토, 아루 굴라 잎으로 피자를 장식 한 후 제공합니다.
