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무는 우리가 익숙한 "쓴 무"의 친척이지만 실제로는 희귀하고 쓴 매운 맛이 거의 없습니다. 무 뿌리 채소는 더 맛있고 부드럽습니다. 따라서 단무라고합니다.

모든 식물 중에서 무, 양 고추 냉이, 무만이 돌을 녹여 간과 신장을 정화 할 수 있습니다. 그러나 무와 양 고추 냉이의 뿌리에는 겨자 기름이 많이 포함되어있어 매운맛을 내고 사람에게 흥미 진진한 영향을 미칩니다. 따라서 특히 이미 50 세가 넘은 사람들에게 학대를 받아서는 안됩니다. 그러나 daikon에는 겨자 기름이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 날카로운 부작용이 없습니다. 무 뿌리 채소는 신선하고 삶아서 소금에 절여 먹습니다. 사춘기가 아닌 잎을 가진 품종에서 어린 잎은 샐러드 채소로도 사용됩니다.

무는 또한 무 크기의 뿌리 작물에서 완전한 기술 숙성에 이르기까지 성장기 내내 먹을 수 있다는 사실로도 구별됩니다. 7 월은 무를 심기에 가장 좋은시기입니다. 이 식물은 무처럼 비교적 짧은 날에 뿌리를 내립니다.