맬로 : 아름답고, 약용이며, 영양가있는

삼림 아욱 (Malva sylvestris)

포레스트 아욱 (말바실베스트리 스., syn. 미디엄. 앰비 구아, 미디엄. Elata, 미디엄. 에 렉타, 미디엄. Glabra, 미디엄. 무딘, 미디엄. 루 데랄리스) Malvovye 가족에서-직립 줄기가있는 최대 1.2m 높이의 연간 허브. 잎은 번갈아 가며 둥글고 손바닥 모양입니다. 꽃은 크고 꽃받침과 하위 전단지가 있습니다. 꽃잎은 밝은 분홍색이며 세로로 어두운 줄무늬가 있으며 정점에 노치가 있습니다. 수많은 수술이 튜브로 성장했습니다. 7 월부터 9 월까지 개화합니다. 씨앗은 8 월부터 서리까지 고르지 않게 익습니다. 퍽 모양의 열매는 9-11 개의 씨앗으로 나뉩니다.

서유럽, 러시아 유럽 지역, 시베리아, 북아프리카, 서부 및 중앙 아시아, 지중해에 널리 분포합니다.

산림 아욱은 개화 기간이 매우 길며 절단 후 다시 자라며 계속 피어납니다. 믹스 보더, 화단 또는 라바트에 식물을 놓을 수 있습니다. 또한 식물은 상대적으로 조기 숙성이므로 묘목이 어딘가에 나타나지 않으면이 영역을 아욱에 사용할 수 있습니다. 6 월 초에도 심기에 늦지 않았습니다.

'Alba', 'Annita', 'Aurora', 'Bardsey Blue', 'Blue Fountain', 'Brave Heart', 'Cottenham Blue', 'Gibbortello', 'Harry Hay'등 많은 장식 품종이 사육되었습니다. , 'Highnam', 'Inky Stripe', 'Knockout', 'Magic Hollyhock', 'Mest', 'Mystic Merlin', 'Perry 's Blue', 'Purple Satin', 'Richard Perry', 'Tournai', 'Windsor Castle ','Zebrina '및'Zebrina Zebra Magis '.

아욱 재배 및 번식

아욱은 씨앗으로 번식합니다. 종자는 사전 파종 준비없이 잘 발아합니다. 묘목은 파종 후 12-14 일 후에 나타납니다. 내한성, 묘목 단계에서 최대 -2-3 ° C의 서리를 견뎌냅니다. 종자 발아 온도는 + 8 + 10 ° C이고 최적 발아 온도는 + 18 + 20 ° C입니다. 짧은 날 식물. 파종 후 처음 40-60 일은 매우 느리게 진행됩니다. 그러면 성장이 가속화됩니다. 대량 개화는 65-70 일 후에 관찰됩니다. 성장기는 110-140 일 동안 지속됩니다.

중간 질감의 토양과 중간 또는 약산성 반응이있는 사이트가 바람직합니다.

가을에 토양을 파고 유기 및 광물질 비료를 적용합니다. Mallow는 이른 봄에 뿌려집니다. 줄 사이의 거리는 45-60cm, 파종 깊이는 2-3cm입니다.

케어 잡초 제거 및 풀림이 포함됩니다. 매우 조밀 한 묘목을 얇게 만들 수 있습니다.

아욱은 일년생 식물이라는 점을 감안할 때 매년 3-4 부씩 종자 용으로 남겨 둘 필요가 있습니다. 싹의 아래쪽 씨앗이 익을 때 잘립니다. 산산조각이 나지 않도록해야합니다. Mallow는 활발히 퍼져서 악의적 인 잡초로 변합니다.

아욱의 치유 속성 

삼림 아욱 (Malva sylvestris)

의학에서는 개화 중에 자른 허브가 사용됩니다. 원료는 개화가 시작될 때 15-30cm 높이에서 절단됩니다 (잎이 죽어가는 테두리를 따라). 조각으로 자르고 40-50 ° C에서 말립니다. 남부 지역과 유리한 해와 비 체 르노 젬 지역에서는 원료를 두 번자를 시간을 가질 수 있습니다.

꽃은 아직 피지 않았을 때 수확되지만 이미 강렬한 색을 띠고 있습니다.

허브에는 다당류 (9-12 %), 카로틴 (12mg %), 알칼로이드, 플라보노이드, 탄닌, 지방산 (말빅 및 sterculous)이 포함되어 있습니다. 잎에는 다당류의 함량이 20 %에 달할 수 있으며 비타민 C와 카로티노이드가 존재합니다.

꽃은 안토시아닌 말빈과 말 비딘을 함유하고 있는데, 이는 환경의 산도에 따라 색깔이 변하는 귀중한 식품 착색제입니다. 씨앗에는 최대 18 %의 지방 유가 포함되어 있습니다.

고대 그리스에서는 기원전 7 ~ 8 세기부터 아욱이 치료에 사용되었습니다. 그것은 유럽에서 가장 오래된 유용한 식물 그룹에 속합니다. 피타고라스 사람들은 장 질환과 화상의 약용 식물로 아욱을 사용했습니다. 고대에는 산부인과 질병에 아욱이 사용되었고 해독제는 중독에도 해독제로 사용되었습니다. Pliny는 아욱의 이러한 특성을 너무 많이 믿었 기 때문에 전갈에 잎을 놓으면 죽을 것이라고 믿었습니다. 또한 아욱은 출산에 사용되었습니다. 그리고 헝가리와 루마니아에서는 19 세기까지이 식물의 뿌리가 낙태 효과가 있다고 믿었습니다.그래서 편견은 강건합니다.

당아욱 허브 제제에는 기관지 확장제, 외피, 항 염증, 경미한 완하 효과가 있습니다. 허브 주입은 상부 호흡기 질환, 특히 마른 짖는 기침에 처방됩니다. 이 식물은 아주 오랫동안 사용할 수 있습니다. Mallow 주입은 위장관, 대장염, 장염, 장염의 염증에 사용됩니다. 입과 목의 질병에는 양치질로 사용됩니다. 종기, 치유가 잘 안되는 상처, 습진 및 피부병, 좌욕 형태의 치질에 대한 압축에 외부 적으로 사용됩니다. 비장 질환의 경우 아욱 풀, 체르노빌, 귀리, 카모마일 꽃의 목욕을 권장합니다. 모로코에서는 벌침을위한 습포제에 사용됩니다.

위의 모든 것 외에도 맬 로우 다당류를 포함하는 뮤코 다당류는 면역 자극 및 식세포 활성을 가지고 있습니다. 일부 보고서에 따르면 저혈당 효과 (혈당 감소)가 있습니다.

그것은 약용 마시멜로의 대용품으로 사용됩니다 (알 해애Officinalis).

맬 로우 주입 허브, 잎 또는 꽃 1 큰술과 끓는 물 1 컵으로 준비합니다. 밀봉 된 용기에 20-30 분 동안 고집하고 하루에 3 번 1/2 컵을 섭취하십시오.

너는 요리 할수있다 차가운 주입: 찬 끓인 물 1 컵에 잎 1 큰술을 붓고 6 ~ 7 시간 고집합니다. 긴장을 풀고 예열하고 각각 1/2 컵을 섭취하십시오.

외부 적으로 주입은 적혈구 및 화상에 사용됩니다.

사용되는 또 다른 종의 아욱은 연간 눈에 띄지 않는 아욱, 또는 경멸하는 (말바 방치 Wallt. syn. M. rotundifolia). 두 반구의 온대 및 아열대 지역에 분포합니다. 이 종의 잎에는 비타민 C, 꽃-타닌이 포함되어 있습니다. 이 식물은 질산염의 높은 축적 능력이 증가하는 것이 특징입니다. 따라서 채소 작물로 재배 할 때 질소 시비를 피해야합니다.

요리에서 아욱은 샐러드 문화, 반찬 및 수프 만들기에 사용됩니다. 삶을 때 잎은 끈적 끈적한 일관성과 고소한 맛을 얻습니다. 그것은 위장관 질환 의식이 제품으로 사용되며 강력한 항산화 효과가 있습니다. 씨앗은 치즈 맛이 나며 양념으로 추가 할 수 있습니다.

요리법 :

  • 아욱 잎이 든 야채 퓌레 수프 (아욱)
  • 절인 잎 또는 아욱 열매
  • 아욱과 무를 곁들인 Okroshka
  • 아욱, 밤색 및 쐐기풀의 허브 캐비어
  • 감자와 아욱 과일과 고기 샐러드
  • 아욱 (아욱)과 생선 샐러드
  • 페타 치즈와 퀴 노아 또는 아욱 잎 샌드위치
  • 허브와 함께 구운 계란
  • 그린 롤