아니스 오일, 약용 차 및 요금

고대에도 의사들은 아니스의 약효에 대해 알고있었습니다. 인도에서는 A.D. 5 세기에 이미 알려졌습니다. 자격이있는 아티 하트 라. 고대 중국과 중세 아랍 의학에서 사용되었습니다. 로마인 덕분에 서유럽에 도착했습니다. anes. 그리스인과 로마인은 식욕을 자극하기 위해 과일을 사용했습니다. 아니스 오일에 대한 언급은 고대 의사 히포크라테스의 고대 치료사 및 약초 학자의 작품에서 찾을 수 있습니다. 그의 "의학의 정경"에서 Avicenna는 어린이 의료 행위에 가장 자주 사용되는 아니스를 언급합니다. 중세 시대에는 "우리의 시력은 더 좋고 위는 아니스로 인해 더 강해졌습니다."(Villanova의 Arnold. Salerno 건강 코드)라고 믿었습니다.

Kievan Rus에서도 향신료로 사용되었습니다.

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향기롭고 기름진

아니스는 생물학적 활성 물질의 창고 일뿐입니다. 과일에는 1 ~ 5 %의 에센셜 오일이 포함되어 있으며, 이는 맑고 무색이거나 약간 황색을 띠는 액체로 특유의 냄새와 단맛이 있습니다. 유럽 ​​약전의 요건에 따라 그 함량은 최소 2 % 여야합니다. 에센셜 오일의 주성분은 트랜스 아네 톨 (방향족 페놀 유도체)이며 그 점유율은 90 %에서 심지어 95 %에 이릅니다. Methylchavicol-10 %, anisic aldehyde, anisic acid (18-20 %), anise alcohol, anisketone은 상당한 양으로 존재할 수 있으며 일반적으로 좋지 않습니다. 에센셜 오일 외에도 과일에는 지방유 (최대 20 %), 단백질 물질 (최대 19 %), 미네랄 염 (최대 10 %), 설탕, 점액, 쿠마린 (스코 폴 레틴 및 움 벨리 프 레닌)이 포함되어 있습니다. 감광 효과가있는 bergapten furocoumarin ... 다량 영양소 중 칼륨, 칼슘 및 마그네슘은 상당한 양으로 존재하며 미량 원소는 알루미늄, 구리, 아연 및 망간입니다.

녹는 점이 + 29 + 31 ° C 인 지방 버터의 밀도가 높은 부분 (최대 20 %)은 수입 코코아 버터의 대체품으로 제안됩니다.

사탕에서 양배추까지

아니스는 에센셜 오일, 약용 및 향기로운 식물로 재배됩니다. 강렬하고 가볍고 상쾌한 매운 향이있어 향수 및 화장품 산업과 식품 산업에 사용됩니다. 향수에서 아니스 알데히드는 아네 톨에서 얻습니다. 그것은 신선한 건초와 야생화의 냄새를 얻기 위해, 치약, 엘릭서 및 오드 뜨왈렛을 준비하기 위해 많은 구성에 사용됩니다.

씨앗은 대부분의 국내 향신료 요리법의 구성 요소 중 하나입니다. 아니스는 치즈 사워 도우, 소금에 절인 양배추, 오이 절임, 음료, 베이커리 및 제과 제품의 향료, 스프, 소스, 스튜의 향료에 사용됩니다. 그 향기는 사과의 냄새 및 맛과 조화롭게 결합되어 있으므로이 기능은 러시아에서 사용되어 절인 사과에 아니스로 양념했습니다.

유럽 ​​국가에서 이것은 새해 제과류의 전통적인 조미료입니다. 샐러드, 수프 및 야채 요리에 어린 잎이 추가됩니다.

과일에서 얻은 에센셜 오일은 보드카, 리큐어, 리큐어 및 특정 종류의 과자 및 쿠키 제조에 널리 사용됩니다. 신선한 잎은 샐러드와 반찬의 양념으로 사용됩니다.

아니스에서 생산 된 지방유는 페인트와 니스 생산에 필수적입니다. 지방 유의 밀도가 높은 부분은 제과 및 의료 관행에서 코코아 버터의 대체물로 제안되었습니다. 가공 후 폐기물 (케이크)은 최대 20 %의 단백질을 함유하고 있으며 가축 사료로 이동합니다.

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약전의 중심이자 전통 의학이 가장 좋아하는 것

우선 아니스의 열매는 우리나라를 포함하여 전 세계 20 개국 이상의 약전에 포함되어 있습니다.

아니스는 매우 광범위한 작용 스펙트럼을 가지고 있습니다. 기관지 분비를 촉진하고 호흡기에서 가래의 액화와 빠른 배출을 촉진하며 위장관의 분비 및 운동 기능을 증가시킵니다. 또한 아니스 오일은 방부성, 항 염증, 경련 방지, 마취 및 구충 효과가 있습니다. 이와 관련하여 아니스는 급성 및 만성 후두염, 기관지염, 기관지 천식, 분비 기능이 부족한 만성 위염, 만성 장염, 대장염 등에 경구로 사용됩니다. 우리 시대의 과학 의학에서 아니스는 일반적으로 복잡한 제제-수집품의 일부로 사용됩니다. (차) : 가슴, 완하제, 위, 발한.

예를 들어 요리를 위해 유방 차 마시멜로 뿌리, 감초, 세이지 잎, 소나무 새싹 및 아니스 열매를 똑같은 부분으로 섭취하십시오. 끓는 물 한 컵에 혼합물 1 큰술을 붓고 20-30 분 동안 방치 한 다음 여과하고 3 시간마다 하루에 1/4 컵을 섭취합니다. 그리고 위 수집 아니스, 회향, 캐러 웨이 씨앗의 열매를 20g, 페퍼민트 잎-40g에 담는다. 이전 레시피와 같이 주입을 준비하고 식전 30 분 전에 1/3 컵을 위경련과 장과 함께 하루에 3 번 마셔 라. 공허.

아니스는 완하제 복용과 관련된 장의 헛배 부름과 통증을 줄이고 환자의 소화를 개선하며 위와 장의 운동 및 분비 기능을 정상화합니다.

아니스 열매 제제와 아니스 오일은 가래의 객담, 액화를 개선하고 가래의 배출을 촉진하며 살균 효과가 있습니다. 그들은 기관염, 후두염, 기관지염, 백일해, 기관지 폐렴, 기관지 확장증, 만성 편도선염에 사용됩니다. 아니스 주입은 치주 질환, 카타르 및 궤양 성 구내염의 경우 하루에 2-3 번 헹구는 것이 좋습니다. 아니스 오일은 치주 질환이있는 치주 병리학 적 주머니를 치료하는 데 사용됩니다.

수유를 증가시키고 자궁의 운동 기능을 자극합니다. 산부인과에서 아니스의 열매는 경련 방지제, 이뇨제로 사용됩니다. 노동과 고통스러운 월경을 자극하는 데 도움이됩니다.

아니스 열매는 수유 자극 비용에 포함되어 있습니다. 주입은 아이에게 먹이기 30 분 전에 뜨거운 1 잔을 마신다.

아니스와 아니스 오일은 특히 소아과에서 항상 인기있는 치료법이었습니다. 세기 초에 거담제와 완화 제로 아이들은 암모니아 아니스 방울 1 부, 감초 뿌리 추출물 1 부 및 딜 물 3 부로 구성된 방울을 처방 받았습니다.

차례로, 암모니아 아니스 방울의 조성은 다음과 같습니다 : 아니스 오일-2.81g, 암모니아 용액-15ml, 알코올-90 % ~ 100ml. 겉으로는 맑고 무색이거나 약간 황색을 띠는 액체이며 강한 아니스와 암모니아 냄새가납니다. 그들은 그라운드 인 코르크와 함께 플라스크에 저장됩니다. 거담제로 설탕 조각에 내부를 지정하십시오. 상당히 무해하지만 효과적인 치료법으로 많은 의사들이 소아과에서 기관지염에 암모니아 아니스 방울을 사용합니다. 성인은 복용량 당 5-10 방울, 1 세 미만의 어린이-1-2 방울, 2-5 세-2-5 방울, 6-12 세-하루 3-4 번 1 회 6-12 방울을 처방받습니다. . 어린이의 손이 닿지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

민간 요법에서 과일 주입 (아니스 차)는 해열제, 이뇨제, 경련 방지제로 사용됩니다. 기름은 소독 특성이 있으며 괴혈병에 사용되며 난 백과의 혼합물로 화상에 대해 사용됩니다. 아니스 씨앗은 두통, 편두통 및 구취를 위해 씹는 것이 좋습니다. 대중적인 믿음에 따르면 아니스 냄새는 편안한 수면을 유발합니다.

1985-88 년. 식물원의 추천에 따른 아니스 열매 (g.Kiev)는 체르노빌 원자력 발전소 사고 후 방사성 핵종, 특히 어린이의 제거를 위해 혼합물에 사용되었습니다.

아니스 열매는 또한 방광염, 신우 신염, 요도염에 가벼운 이뇨제, 방부제 및 경련 방지제로 사용됩니다.

아니스는 가벼운 발한 및 저혈압 효과가 있으며 운동복 가게: 버드 나무 껍질, 머위 잎, 린든 꽃, 산딸기, 아니스 열매 1 개. 혼합물의 큰 스푼을 끓는 물 한 컵과 함께 부어 5 분 동안 끓여서 무명 천으로 걸러 내고 뜨거운 국물을 취하십시오.

아니스 주입 다음과 같이 준비하십시오 : 과일 한 티스푼을 끓는 물 한잔으로 양조하고 15 분 동안 끓인 다음 20 분 동안 주입하고 여과합니다. 식사 30 분 전에 하루에 3-4 회 1/4 컵을 섭취하십시오.

민간 요법의 과일 분말은 때때로 남성의 발기 부전으로 권장됩니다. 분말을 준비하기 위해 과일은 사용 직전에 커피 분쇄기에서 분쇄됩니다. 식사 30 분 전에 하루에 3 번 1.5g을 섭취하십시오.

 

아로마 테라피스트를위한 메모

아니스 에센셜 오일은 무색 또는 약간 황색을 띠는 액체로 굴절률이 높고 광학적으로 활성이 있으며 독특한 냄새와 달콤한 맛이 있습니다.

그것은 상부 호흡기 질환, 기관지 확장증, 복용량 당 1-5 방울의 거담제로 사용됩니다. 그것은 유방 비약의 일부입니다. 아니스 오일은 5-10g의 병에 담겨 있으며 다른 에센셜 오일, 항생제와 결합되어 거담제 혼합물에 포함되어 있습니다.

아로마 테라피에서 아니스 오일은 위장관, 기관지의 경련에 대한 진경제, 진정제로 사용됩니다. 에스트로겐과 유사한 효과 (여성 호르몬 인 에스트로겐을 연상)가 있으므로 생리 불순에 사용할 수 있습니다. 신경계를 이완시킵니다. 숙취에 사용하는 것이 좋습니다.

 

주요 조치: 위장관 경련에 대한 항 염증, 항 경련제, 장과 기관지의 평활근 경련을 완화합니다. 심혈관 시스템의 상태를 개선합니다 : 관상 동맥 경련을 완화하고 심장 리듬, 혈압을 조절합니다. 에스트로겐과 같은 효과가 있으며 월경 불규칙에 사용됩니다. 신경계를 이완시킵니다. 숙취 증후군의 경우에 사용하는 것이 좋습니다 (그것이 아니스 리큐어가 발칸 반도와 스페인에서 디저트로 인기가있는 이유입니다). 그리고 이것에 더하여 기름은 흄이나 마늘의 불쾌한 냄새를 제거합니다. 에센셜 오일은 땀샘을 통해 몸에서 배설 될 수 있음을 발견했습니다. 동시에 불쾌한 땀 냄새를 제거하고 반대로 피부는 즐거운 냄새를 맡습니다. 케톤뇨증으로 아니스 오일을 섭취하면 소변의 불쾌한 냄새가 제거됩니다. 실내에 분무 할 때 병원성 미생물로부터 공기를 정화하고 그러한 방에서 일하는 사람들의 ARVI에 대한 저항력을 증가시킵니다.

에센셜 오일은 면역 조절 특성을 보였고 면역 반응 계수를 표준화했기 때문에 2 차 면역 결핍증에 사용하는 것이 좋습니다. 호흡기 센터를 자극합니다. 정신 노동의 사람에서 뇌의 혈역학을 정상화합니다. 정신적, 육체적 성능을 향상시킵니다.

항암 효과가 있습니다. 납 양이온과 복합체를 형성하고 체내에서 제거 할 수 있습니다. 지질 과산화의 지표를 줄입니다.

에센셜 오일은 경구 섭취시 수유를 촉진하고 수유모의 우유 맛을 개선합니다.

아니스 오일은 기관지 분비를 촉진하고 액화를 촉진하고 호흡기에서 가래를 더 빨리 배출하며 위장관의 분비 및 운동 기능을 증가시킵니다.또한 아니스 오일은 방부성, 항 염증, 경련 방지, 마취 및 구충 효과가 있습니다. 이와 관련하여 아니스는 급성 및 만성 후두염, 기관지염, 기관지 천식, 분비 기능이 부족한 만성 위염, 만성 장염, 대장염 등에 경구로 사용됩니다.

아니스 오일의 기분 좋은 냄새, 피톤 치달 특성 및 대뇌 순환에 대한 긍정적 인 영향을 고려하여 에어컨이 설치된 작업 영역에서 사용되는 에어로졸 조성물에 사용됩니다.

많은 아로마 테라피스트에 따르면 아니스 오일은 어린이의 과도한 흥분과 눈물을 덜어주고 편안한 수면을 유도합니다.

주요 사용 방법 : 흡입 (흡입기, 아로마 램프 또는 베갯잇에 1-3 방울) 및 설탕 섭취.

최근 몇 년 동안의 연구에 따르면 아니스 에센셜 오일이 균사체 발달을 억제하는 것으로 나타났습니다. Aspergillus parasiticus, 약간 약하게 작동합니다. 아스 페르 길 루스 니제르알터 나 리아 알터 나타... 이 곰팡이는 음식에 적극적으로 정착하고 유해 물질 인 마이코 톡신을 방출합니다. 현재이 문제에 대해 매우 심각한주의를 기울이고 있습니다. 식품에 아니스 오일을 첨가하면 보관 중 곰팡이 독소가 축적되는 것을 방지 할 수 있습니다.)

비둘기장의 기쁨과 모기의 폭풍

곤충은 아니스 오일 냄새를 견딜 수 없다는 것이 오랫동안 알려져 왔습니다. 모기에 물리지 않도록 손과 얼굴에 바릅니다. 그리고 이와의 싸움을 위해, 아니스와 흰 미나리 아재비과 같은 과일 분말의 동일한 부분과 "내부 라드"(내부 돼지 지방)의 4 부분으로 준비된 연고가 사용되었습니다. 아니스의 기분 좋은 향기는 비둘기에 의해 오랫동안 사용되어 왔습니다. 그들은 비둘기장의 벽에 에센셜 오일을 묻혀서 특정한 냄새가 비둘기가 새 집에 빨리 익숙해 지도록 도와줍니다. 동일한 도구를 사용하면 동시에 기생충과 싸울 수 있습니다. 알코올이나 해바라기 기름에 1 : 100의 비율로 용해 된 아니스 기름은 새 진드기, 씹는이,이 및 벼룩 퇴치에 탁월한 치료법입니다.

수의학에서 아니스의 열매는 이뇨제, 거담제, 방향제 및 소화 보조제로 사용됩니다.

흥미롭게도 강력한 항산화 특성으로 인해 오일은 녹이 발생하는 것을 방지합니다.

아니스 재배에 관하여-기사에서 개인 음모에서 평범한 아니스.


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