야채 꽃-스쿼시

지금 어떤 정원에서 스쿼시를 거의 찾을 수 없습니다. 호박과 호박이 얼마나 유용하고 유익한 지 잘 알려져 있기 때문에 모두가 쫓겨났습니다. 그리고 그들의 가장 가까운 친척 인 스쿼시는 당연히 잊혀졌습니다.

젊음 (확실히 젊습니다!) 스쿼시 열매는 영양가가 높습니다. 아티 초크와 아스파라거스 맛이납니다. 우리에게 이것은 알려지지 않은 것입니다. 프랑스 미식가들은 심지어 스쿼시를 예루살렘 아티 초크라고 부릅니다. 그러나 통조림 형태로 스쿼시는 우리나라에서 분명히 높이 평가됩니다. 왜냐하면 오이와 함께 향기로운 매리 네이드에 떠 다니는 항아리에서 처음 잡히기 때문입니다. 그들의 살은 단단하고 바삭하며 동시에 부드럽습니다. 과일에는 설탕, 비타민, 펙틴이 많이 포함되어 있습니다.

Patissons에는 건조 물질이 많이 포함되어 있으므로 매우 맛있는 팬케이크를 만듭니다. 그들은 또한 튀기고, 끓이고, 삶을 수 있습니다. 그리고 박제 스쿼시는 축제 테이블을 장식합니다. 이 문화의 유일한 단점은 과일의 모양이 복잡해서 껍질을 벗기기가 어렵다는 것입니다. 따라서 껍질과 함께 어린 형태로 사용해야합니다.

스쿼시 열매는 비만, 빈혈, 신장 질환에 매우 유용합니다. 그들은 choleretic 속성을 가지고 있으며 많은 칼륨 염을 함유하고 있기 때문에 심혈관 질환 환자에게도 권장됩니다.

Patissons는 매우 아름답습니다. 순백색, 크림색, 연한 녹색, 밝은 주황색, 심지어 가리비 모양의 가장자리가있는 라일락 과일 접시는 종종 야채 재배자의 전시회를 장식합니다. 해외에는 짙은 녹색 과일과 얼룩이있는 품종도 있습니다.

Agrotechnics

스쿼시가 식물성 골수보다 더 고온이기 때문에 심는 장소는 따뜻하고 햇살이 많고 북풍으로부터 보호됩니다. 그 뿌리는 특히 따뜻함을 좋아합니다. patisson 수풀이 매우 크기 때문에 수풀 사이의 거리가 80-100cm 이상인 침대에 뿌릴 수 있습니다. 농장에 두세 개의 덤불이 있으면 충분하기 때문에 능선 끝에 한 번에 하나씩 다른 채소와 함께 심을 수 있습니다. 스쿼시 덤불은 당근이나 사탕무로 정원을 아름답게 완성 할 수 있습니다. 정원을 장식하기 위해 가장 예상치 못한 곳에 덤불을 심는 것은 어떻습니까? 매우 인상적입니다. 그리고 나는 새는 통에서 스쿼시를 성공적으로 재배하고 매우 큰 수확량을 얻습니다.

토양은 비옥하고 유기물로 잘 채워 져야합니다. 다른 호박 작물과 마찬가지로 Patisson은 산성 토양을 용납하지 않습니다. 최적의 산도는 6.5-7.5입니다. 당근, 토마토, 사탕무, 녹색 작물 후에 잘 자랍니다. 비옥 층의 깊이는 삽의 총검에 있습니다.

파종

5 월 말, 토양이 따뜻해 지거나 6 월 초에 필름 아래에 마른 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 파종 깊이-5cm. 모종은 밤의 서리로부터 보호되어야합니다. 오후에는 따뜻한 날씨에 묘목에서 필름을 제거하는 것이 좋습니다. 그러면 그들은 더 강해질 것입니다.

더 빠르고 풍성한 수확을 원한다면 묘목을 미리 자라는 것이 좋습니다. 묘목의 나이는 25-30 일이며, 이는 4 월 20-25 일에 심어야 함을 의미합니다. 스쿼시는 이식으로 고통 받기 때문에 각 식물은 이탄 냄비 또는 종이컵과 같은 자체 용기에서 재배되어야합니다. 비상 사태가 발생하면 1-2 종자의 예비 파종을해야합니다.

씨앗은 2-3cm 깊이까지 평평하게 놓고 호일로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 싹이 땅에서 나타날 때 (약 5-7 일 후) 냄비를 밝은 곳으로 옮겨야하며 밤에는 묘목이 생기지 않도록 15-18 도의 서늘한 방에 보관해야합니다 스트레칭. 자엽이 펼쳐지면 필름을 제거해야합니다.

6 월 초에 묘목을 화분과 함께 땅에 심습니다. 플라스틱 컵에 묘목을 키울 수 있으며 땅에 심을 때 뿌리로 흙 덩어리를 방해하지 않도록 노력해야합니다.

그들은 냄비에 있던 것보다 약 1cm 더 깊게 심습니다.땅에 심기 전에 묘목을 적어도 일주일 동안 굳혀 야합니다. 묘목에 대한 조기 파종의 전체 효과가 손실됩니다. 땅에 심은 후에는 식물이 뿌리를 내릴 때까지 따뜻한 물로 물을 뿌려야하며 신문으로 그늘을 만들어야합니다.

케어

Patissons는 정기적으로 잡초를 제거해야합니다. 토양이 깊이 풀리지 않아야합니다. 3 ~ 4 개의 잎의 단계에서 시작하여 식물은 점차적으로 뿌려져 추가 뿌리를 형성합니다. 필요한 경우 스쿼시에 물을 자주주지 말고 찬물로 많이주지 마십시오. 그들은 슬러리, 허브 주입, 미네랄 비료를 먹습니다. 미네랄 및 유기농 드레싱이 번갈아 가며 나타납니다. 첫 번째 수유는 식물이 땅에 심은 후 7-10 일마다 자랄 때 이루어집니다.

덤불이 강하게 두꺼워지면 2-3 잎이 잘라내어 (주당 한 잎) 방영을 향상시킵니다. 시간이 지남에 따라 잎의 낮은 노화 층도 잘립니다. 춥고 습한 여름에는 따뜻함을 위해 뿌리를 필름으로 덮는 것이 유용합니다.

스쿼시는 교차 수분 식물이므로 다른 호박 작물이 근처에서 자라야합니다. 때때로 당신은 "꿀벌"처럼 일하면서 수분을 도와야합니다.

수확

Patisson은 지속적으로 열매를 맺는 식물입니다. 하나의 과일이 잘 리면 다음 과일이 즉시 덤불에서 자라기 시작합니다. 과일이 자라는 동안 새로운 난소의 형성과 성장이 지연되므로 과일을 매우 큰 크기로 키울 필요가 없습니다. 또한 큰 과일은 피부가 거칠다. 그들은 전시회와 겨울 저장을 위해서만 재배됩니다.

잘 익은 과일은 몇 달 동안 실내에 보관할 수 있습니다. 음식의 경우 직경이 10-12cm 이하인 어린 난소를 제거해야하며 이때 부드럽고 어떤 요리에도 좋습니다. 통조림의 경우 직경이 4-5cm 인 과일을 수집해야합니다. 직경이 큰 과일은 몫으로 잘라야합니다.

스쿼시 품종

가장 유명한 오래된 품종은 중기입니다 화이트 13, 주황색, 태양 -아름답고 적당히 열매를 맺습니다.

그러나 더 흥미로운 것은 훨씬 더 높은 수확량을 제공하는 새로운 품종과 잡종입니다. 종류 디스크 -조기 숙성, 흰색의 원반 모양의 매끄러운 열매를 형성하여 오랫동안 보관됩니다. 매우 생산적입니다. 펄프는 흰색이며 육즙이 많지 않습니다.

Patisson 디스크

종류 우산 -오랫동안 알려져 왔습니다. 열매는 컵 모양이고 윗부분은 원뿔 모양입니다. 펄프는 흰색이고 단단합니다.

종류 체브라시카 -일찍 익은, 강력한 부시, 흰색 접시 모양의 과일, 흰색 펄프, 부드럽고 육즙이 있습니다. 다양성은 유익하고 내한성입니다.

신규 : 다양성 고쉬 -라일락 색의 과일, 스쿼시를위한 이국적인 과일, 조기 익은 품종이있는 강력한 식물 새끼 돼지 -작은 잎을 가진 수풀 식물. 열매는 흰색이며 무게는 최대 200-300g입니다. 두 품종의 살은 흰색이고 육즙이 많으며 밀도가 높습니다.

특히 주목할만한 것은 미니 스쿼시의 새로운 중반 하이브리드입니다. 태양 폭발 F1 전체 과일 통조림. 파종에서 결실 시작까지의 기간은 45-50 일입니다. 열매는 밝은 노란색이며 무게는 70-100g입니다. 과육은 크림 같고 밀도가 높으며 소량의 씨앗이 있습니다. 과일은 매우 천천히 자랍니다. 식물은 수풀이 많고 컴팩트합니다.

"정원"No. 7 (23)