바질 나무 또는 다리가 긴 바질

바질 (Ocimum basilicum)

바질은 비정상적으로 유용한 식물, 향신료, 꿀 식물이며, 그 냄새는 매운 향기의 기발한 혼합물을 결합합니다.

이 식물이 그 이름을 얻은 정확한 데이터는 없습니다. 첫 번째 버전에 따르면 허브 바질은 직사각형 기독교 교회 인 "바실리카"라는 단어에서 이름을 얻었습니다. 중세 시대에는 바질이 수도원 정원의 필수 거주자 였기 때문입니다.

다른 버전의 지지자들은이 이름이 "왕"을 의미하는 그리스어 βασιλέας (vasiléas)에서 유래했다고 주장합니다. 고대 의사와 전통 약초 학자들이 그를 건강을 강화하는 가장 중요한 수단 중 하나로 생각했기 때문입니다.

그 이름의 기원이 무엇이든, 인간 옆에있는 오랜 역사를 통틀어 바질은 우리 지구의 모든 대륙에서 매우 인기있는 식물이었으며 지금도 남아 있습니다.

6 세기부터 약용 식물로 사용되었습니다. 달임과 신선한 바질 잎은 혈액 순환과 소화를 개선하는 데 도움이됩니다. 치유 연고와 바질 주입은 아픈 눈을 진정시키고 가려운 피부를 완화하는 데 사용됩니다. Basil의 강력한 천연 항균 특성은 구취 치료, 충치 예방, 두통 및 헛배 부름 치료에 도움이됩니다. 차는 바질 잎에서 추출되어 신경을 진정시키고 우울증을 완화하고 면역 체계를 강화하며 신장 질환에도 매우 유용합니다.

그리고 세계 여러 나라의 요리에서 바질은 당연히 자부심을 가지고 있습니다. 구운 식품의 재료로 사용되며 고기를 끓여서 수프를 요리하고 수많은 샐러드와 절묘한 소스를 준비합니다. 바질 페스토는 세계에서 가장 유명한 소스 중 하나입니다.

바질 조리법 :

  • 콩, 파스타, 바질 오일을 곁들인 수프
  • 토마토, 바질, 아티 초크를 곁들인 치즈 스파게티
  • 고기, 브뤼셀 콩나물 및 허브가 들어간 빠른 파이
  • 페스토와 가지를 곁들인 쇠고기 안심
  • 콩, 바질, 시금치가 들어간 토마토 치킨 수프
  • 녹색 밤색과 바질 오일과 멸치와 함께 삶은 핑크 연어
바질 그린 라임

Basil은 아시아 남부 국가 (인도 및 실론) 출신입니다. 동부에서 그는 여전히 신성한 약초 왕의 왕관을 자랑스럽게 쓰고 있습니다. 그러나 그는 의심 할 여지없이 이탈리아에서 두 번째 집을 찾았습니다. 이 나라에서 바질은 사랑의 상징으로 간주됩니다. 이탈리아에서는 고대부터 여자의 집에 오는 남자의 머리카락에 바질 줄기가 전통적으로 사랑하는 사람과 결혼하려는 의도를 상징합니다. 그리고 결혼 제안을 수락하기로 결정한 이탈리아 여성은 발코니 나 창문에 바질 냄비를 놓아 신랑에게 대답 할 수 있습니다.

자연의 의지에 따라이 식물은 수명이 길지 않습니다. 이 문제를 해결하기 위해 이스라엘 육종가는 특히 일년 내내 직접 재배 한 바질을 즐기고 자하는 사람들을 위해 새로운 식물을 개발했습니다.

바질 트리

이스라엘 회사 Hishtil의 과학자들은 접목 기술을 성공적으로 사용하여 세계 최초의 다년생 바질을 만들었습니다. 작은 분재 나무에 바질 뿌리를 접목하여 새로운 종류의 바질을 얻었습니다. 바질의 새로운 모습은 맛있고 향기로운 잎으로 구성된 둥근 머리를 얹은 튼튼한 몸을 가진 나무와 같은 식물입니다. 이 작고 튼튼한 남자는 평소 바질 사촌이 오랫동안 퇴비로 변한 후에도 몇 달 동안 냄비에서 조용히 자라며 마법의 향기와 함께 점점 더 섬세한 잎을 제공합니다. 이 새로운 식물은 종종 "긴 다리가있는 바질"이라고도 불리는 바질 나무로 명명되었습니다.

생성 과정에서 육종가들은 해충, 더 차가운 온도 및 가뭄에 대한 "다리가 긴 바질"저항성을 증가 시켰습니다. 바질 나무는 잎의 수확량이 많고 수확 후 빠르게 회복 할 수있는 상당히 강한 식물입니다.야외에서, 여름에는 정원이나 파티오에서, 또는 일년 내내 창턱에서 자랄 수 있습니다. 여름에는 정기적으로 정원에 가져다가 겨울에는 따뜻한 곳에 돌려 보내면 바질 나무는 5 년 동안 살 수 있습니다.

이스라엘의 식물학자인 바질 나무의 "녹색 기적"은 원예 박람회에서 에센에있는 식물 산업 연구소 (Institute of Plant Industry)의 최고 신작 관상용 식물 상을 포함하여 전 세계적으로 다양한 권위있는 식물상을 수상했습니다.

분재처럼 자라는 긴 다리 바질은 요리 용으로 계속 수확하기 위해 집에서 자라기에 이상적인 도시 허브입니다. 이러한 방식으로 바질을 재배하면 작물을 수확 할 때마다 바질을 심을 필요가 없기 때문에 소유자의 시간, 노력 및 자원을 크게 절약 할 수 있습니다.

바질 나무는 일년 내내 매우 장식 적입니다. 그늘진 곳에 보관해도 여름에는 흰 꽃이 피고 바질 잎은 일년에 여러 번 수확 할 수 있습니다.

바질 트리

바질 나무 기르기

 

바질은 일반적으로 3 리터 용기로 판매되지만 1 ~ 10 리터의 다양한 용기 크기로 재배 할 수 있습니다.

이 식물의 삶에 가장 유리한 온도는 밤에 + 16 ° C에서 낮에는 + 24 ° C까지입니다. 제한 온도 : 최소 +10 C-최대 +40 C.

유출은 규칙적이지만 침수는 없습니다.

긴 다리 바질은 풍부한 빛과 따뜻함을 선호합니다. 태양에 완전히 노출되면 식물의 외관과 건강이 향상됩니다.

겨울에는 최고 드레싱이 필요하며 퇴비, 리그 노후 메이트 또는 부식 산 칼륨을 기본으로 한 범용 비료를 적용 할 수 있습니다. 여름에는 비료를 소량으로 주거나 아예 피해야합니다.

건강과 정상적인 발달을 유지하려면 잎의 3 분의 2 이상을 "머리"에 지속적으로 유지하고 정수리의 깔끔한 모양을 유지하기 위해 정기적으로 가지 치기를해야합니다. 크라운을 다듬지 않으면 너무 커져 (직경 50cm 이상) 바질 나무가 무너집니다. 크라운을 무시하면 잘라내어 싹 길이의 3-5cm를 남겨두고 2 ~ 3 주 동안 식물에 먹이고 주어 전체 크기를 되 찾을 수 있습니다.

새로운 형태의 바질은 이스라엘에서 수출되는 미국과 유럽에서 즉시 큰 인기를 얻었습니다. 얼마 전 일본에 "다리가 긴 바질"이 등장했습니다. 일본 소비자는 식물의 품질과 외관에 대해 타협하지 않는 태도로 유명합니다. 바질 나무는 일본 생 식물 시장에서 큰 인기를 얻었습니다. 결국 새로운 식물은 외관상 미니멀 한 일본식 정원과 주거 공간에 매우 이상적입니다. 바질 나무는 일본인이 분재의 시각적 인 아름다움과 바질의 섬세한 향기를 동시에 즐길 수있게합니다.

참고로

 

이스라엘 회사 인 Hishtil은 작물 생산 및 육종 분야의 세계적인 리더입니다. 회사의 주요 제품은 야채, 관상용 식물 및 허브의 묘목과 묘목입니다. 이 회사는 식물에 대한 지식을 전파하고 재배하는 데 앞장서고있는 것으로 유명합니다. 깊은 과학적 식물 지식, 세계 생 식물 시장에 대한 좋은 지식 및 가장 진보 된 기술을 결합한 Hishtil의 혁신적인 접근 방식을 통해 가능한 가장 건강한 식물 재료를 생산할 수 있습니다.