이반 차 : 유용한 속성

블루밍 샐리

이반 차가 조금 피고

바로이 색에서-

초여름 작별 인사

반나절 여름 안녕하세요.

A. 트 바르 도프 스키

6 월 초부터 8 월 하순까지, 숲 사이의 빈터에서, 특히 예전 불이 났던 곳, 버드 나무 차 꽃, 좁은 잎이 달린 파이어가 말 그대로 타오르는 곳 (Chamerion angustifolium).

이 식물은 각 수풀이 최대 2 만 개를 제공하는 씨앗뿐만 아니라 뿌리 빨판도 유리한 조건에서 번식하여 수 킬로미터의 깨끗한 덤불을 형성 할 수 있습니다. 이러한 덤불은 꽃 바다의 인상을줍니다. 그런 덤불에 들어가면. 우크라이나 서부의 벌채 현장이었습니다. 잎은 약 2 미터 높이에서 시작되었고 꽃은 더 높은 곳에서 손실되었으며 모든면에 동일한 푸른 빛이 도는 줄기가있었습니다. 그러한 덤불에서 탐색하는 것은 절대 불가능합니다. 이때, 덤불 위에서 벌 소리가납니다. 이반 차는 비교할 수없는 꿀 식물 중 하나입니다. 린든조차도 그보다 열등합니다. 1 헥타르의 파이어 덤불은 평균 480-500 kg을 제공하며 유리한 해에는 계절 당 최대 1 톤의 꿀, 1 헥타르에 최대 4 천만 개의 꽃이 있습니다. 꿀은 녹색을 띠고 매우 달고 투명하며 물처럼 가볍습니다.

블루밍 샐리

이반 차 씨앗은 엄청나게 작기 때문에 낙하산 보풀에서 바람에 쉽고 멀리 날아갑니다. 그러나 그러한 씨앗에는 또한 중요한 단점이 있습니다. 묘목은 너무 약해서 경쟁을 견딜 수 없으며 맨 토양 표면에서만 발아합니다.

또한 Ivan 차는 믿을 수 없을 정도로 광열 적입니다. 아름다운 꽃차례의 꽃다발은 실내에 전혀 없습니다. 거리에서 집으로 가져 오는 것으로 충분하며 밝은 분홍색 꽃의 붓이 즉시 처질 것입니다. 버들 차가 어두워서 잠을 자고 있습니다. 그렇기 때문에이 식물은 이전의 화재로 인해 매우 열렬히 인구가 많습니다. 경쟁자가 없으며 원하는만큼의 열, 빛 및 영양분이 없습니다.

블루밍 샐리

영국의 이반 차에서 흥미로운 사건이 발생했습니다. 그는 잘 손질 된 영국식 잔디밭과 이상적으로는 정원 잡초에 정착 할 수 없었으며 제 2 차 세계 대전까지 영국에서는 거의 알려지지 않았습니다. 독일군의 런던과 그 주변 지역에 대한 폭격이 시작된 후, 분화구에서 밝은 분홍색 꽃 덤불이 격렬하게 자라기 시작했습니다. 이를 위해 영국인은 전쟁 잔디 또는 깔때기 잔디라는 새로운 이름을 부여했습니다.

왕실 꿀에서 농민 양배추 수프까지

일반적으로 Ivan 차는 매우 널리 사용되는 식물입니다. 다른 허브는 꿀을 세지 않고 양배추 수프, 빵, 포도주, 차, 베개, 밧줄 및 천을 동시에 생산하는 경우가 거의 없습니다.

실제로 버드 나무 차의 뿌리 줄기에는 전분, 점액 및 설탕이 포함되어 있습니다. 그들은 야채로 소비되고 말린 것은 밀가루로 갈아서 빵이나 구운 케이크에 넣을 수 있습니다. 뿌리 줄기에서 알코올 음료도 준비되었음을 나타냅니다. 이반 차의 어린 채소는 야채로 사용되며 삶고 튀겨지고 샐러드가 준비됩니다. 그러나 아주 어린 새싹 만이 음식에 좋지만 아직 잎을 확장하지 않았고 작은 손바닥이나 풀 브러시처럼 보입니다. 나중에 그들은 거칠어 질뿐만 아니라 쓴맛이납니다.

Ivan 차를 사용한 요리법 : 쌀과 말린 살구를 곁들인 이반 차, 당근과 건포도를 곁들인 이반 차 뿌리의 죽, 이반 차 튀김, 이반 차 뿌리 줄기의 샐러드.

차는 어린 잎에서 준비되었는데, 적절한 가공을 통해 외관상 실제 차와 구별하기가 매우 어렵습니다. 파이어 차는 독립적 인 음료 였고 프랑스로도 상당한 양을 수출했지만 주로 실제 차를 위조하는 데 사용되었습니다. Fireweed 차는 현미경 검사에서 잘 다릅니다. 세포에는 아름다운 결정이 있습니다. Koporye는 그러한 차를 만드는 것으로 유명했기 때문에 Koporye 차라는 이름이 붙었습니다. 이제 다시 판매 중입니다.

코포 리에 차를 만드는 비결

차 대용품을 준비하기 위해 잎은 평소와 다르게 건조되며 차의 원료는 반드시 검은 색으로 변해야합니다. 그러면 더 향긋해질 것입니다.잎을 어둡게하는이 과정을 발효라고합니다. 블랙 품종의 잎을 준비 할 때 일반 차도 마찬가지입니다. 그러나 검은 발효 차 외에도 일반적인 규칙에 따라 말린 녹차도 있습니다. 당연히 아무도 평범한 마른 잎을 양조하도록 귀찮게하지 않습니다.

파이어 차

발효를 위해서는 먼저 잎을 강하게 반죽해야합니다. 이상적으로, 각 시트는 부드럽고 축축한 느낌이들 때까지 손바닥 사이를 완전히 문질러 야합니다. 동시에 튜브에 넣으면 더 좋습니다. 그런 다음이 모든 튜브를 몇 시간 동안 따뜻하고 어두운 곳에 두어 어두워지기 시작하고 어두워 진 원료를 가능한 한 빨리 건조시킵니다.

실제로 나는 더 아름답지는 않지만 상당히 수용 가능한 원료를 제공하는 더 간단한 방법을 사용합니다. 이렇게하려면 줄기에서 잎을 닦고 비닐 봉지에 넣고 모든 잎이 주스에서 젖을 때까지 반죽처럼 반죽하기 시작합니다. 그런 다음 가방에서 잎을 제거하지 않고 매우 따뜻한 곳에 두거나 햇볕에냅니다. 가공에도 불구하고 잎이 건조하여 건조하고 더운 여름에 발생하면 가방에 약간의 물을 넣을 수 있습니다. 잎의 색이 변 (어두워 짐) 될 때까지 가방을 따뜻한 곳에 보관합니다. 일반적으로 1.5-2 시간이 소요됩니다. 그런 다음 평소처럼 발효 된 잎을 가열하거나 다락방에서 또는 야외에서 말리지 만 가장 두꺼운 잎맥이 위기로 부서 질 때까지 직사광선을 피하십시오. 고기 분쇄기를 통해 잎을 통과시키는 또 다른 옵션이 있습니다. 동시에, 그들은 매우 강하게 주름지고 이미 발효 및 건조 된 "소시지"로 굴러갑니다.

Koporsky 차

거친 섬유와 부드러운 베개

버드 나무 차 줄기의 거친 섬유질은 로프와 삼베를 만드는 데 적합합니다. 씨앗을 둘러싼 보풀은 베개와 매트리스를 채우는 데 사용되었습니다. A.Kh. Rollov의 저서 "코카서스의 야생 식물, 분포, 특성 및 응용"(Tiflis, 1908)에서 실과 직물 제조시 양모에 버드 나무 차 보풀이 첨가되었다고보고되었습니다. 뿐만 아니라 램프 및 램프 심지 생산에 사용됩니다 ...

민간 의학의 이반 차

Ivan 차는 또한 민간 요법에서 사용됩니다. 위궤양, 진정제 및 지혈제, 타박상, 동상, 상처 치료제로 사용됩니다. 우선, 파이어의 뿌리와 잎에 타닌 함량이 높다는 점에 주목할 필요가 있습니다. 이반 차의 식물 점액에는 피로 갈롤 그룹 (10-20 %)의 탄닌 (타닌 유도체)이 포함되어 있으며, 이는 순수한 의료용 탄닌에 비해 항염 특성이 약간 열등합니다. 타닌 이외에도, 파이어에서 여러 가지 플라보노이드 (퀘르세틴, 캠페 롤)와 P- 비타민 활성을 갖는 유기산 (카페 인산, p- 쿠마르 산 및 엘라 그산)이 발견되었습니다. Ivan tea는 소화성 궤양을 포함한 위장관 염증 및 외부의 항염증제로 사용됩니다. 조혈을 정상화하고 choleretic 및 이뇨제, 약간의 완하제 효과가 있습니다. 중추 신경계의 흥분성을 약간 줄이고 내분비선의 기능을 향상시킵니다.

정원에 대한 위협, 눈에 대한 즐거움

이반 차는 곧고 매우 약하게 가지가있는 줄기가 있고 좁은 잎으로 덮여 있거나 고착되거나 매우 짧은 잎자루에 덮여있는 큰 (최대 1.5 미터 이상) 식물입니다. 잎은 위는 짙은 녹색이고 아래는 회색 회색이며 뚜렷하게 보이는 중엽이 있습니다. 꽃은 줄기 끝에서 긴 총상으로 분홍색입니다. 꽃잎은 4 장이고 분홍색이며 잎 4 개의 꽃받침은 적갈색이다. 꽃은 긴 연한 녹색의 난소 끝에 위치하며 약간 불규칙하고 꽃잎이 한쪽으로 이동하는 것처럼 보입니다.

Ivan-tea의 열매는 상자로 매우 좁고 길며 길이가 8cm, 두께가 2-3mm입니다. 씨앗은 길고 누워있는 노란색 머리카락에서 길이가 1mm까지 작고 흰색 다발이 있습니다. 파이어의 뿌리 줄기는 강력하고 뿌리는 2m 깊이로 가며 두껍고 분홍빛이 도는 수평 뿌리의 고밀도 네트워크를 형성합니다.

뿌리 줄기와 뿌리는 새싹이 형성되는 많은 수의 새싹을 제공합니다. 이 싹은 거의 믿을 수 없을 정도로 많을 수 있습니다-평방 미터당 최대 200 개이므로 파이어는 들판과 정원에서 매우 바람직하지 않은 손님으로 간주됩니다. 그러나 대형 조경 공원에서는 때때로 젖은 장소에 특별히 심습니다. 흰 꽃이있는 형태가 특히 아름답습니다.

Ivan-tea 좁은 잎이 달린 앨범