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대부분의 러시아인에게 크랜베리는 작고 신맛이 나는 열매를 가진 저성장 반 관목으로, 물보라 습지와 습한 낙엽수 삼림 지대에서 자연적으로 많이 자랍니다. 늪 크랜베리, 또는 과학적으로 Oxycoccus palustris.

링곤 베리과에서 자라는 관목으로 길이 10-20cm의 싹이 있으며 잎은 작고 난형이며 끝이 뾰족합니다. 꽃은 분홍색-빨강이며 줄기의 브러시로 수집됩니다. 크랜베리는 5 ~ 6 월에 피고 8 ~ 9 월에 익습니다.

습지 크랜베리의 열매는 구형, 진한 빨간색 또는 진홍색이며 무게는 0.5-1.9g입니다. 과일의 펄프는 육즙이 많고 시큼합니다. 과일은 봄까지 눈 아래에서 잘 유지됩니다. 동시에, 그들은 유용한 특성을 잃지 않고 더 달콤 해집니다. 그리고 그들은 천연 방부제 인 벤조산 덕분에 보존됩니다.

큰 크랜베리 (Oxycoccus macrocarpus) 우리나라에서는 오래 전에 문화에 도입되었지만 최초의 산업 농장이 1812 년에 미국에 세워졌지만 현재는 그곳의 주요 베리 작물 중 하나입니다. 현재이 크랜베리에는 200 가지 이상의 종류가 있습니다.

19 세기 말에이 크랜베리는 상트 페테르부르크 식물원에서 성공적으로 자랐지 만 혁명 후에는 그 흔적이 남아 있지 않았습니다. 그리고 이제 러시아에서 그녀는 중생을 경험하고 있습니다.

큰 열매를 맺은 미국 크랜베리는 더 강력한 관목 발달로 구별됩니다. 길이가 50 ~ 150cm 이상이며 높이 15 ~ 20cm의 자실을 이루는 직립 싹이 많이 뻗어나 가며 땅에 닿는 곳에있는 싹이 쉽게 우연한 뿌리를 형성합니다. 직립 및 크리핑 싹의 명확한 구분은 큰 열매 크랜베리와 습지 크랜베리의 가장 중요한 차이점입니다.

6 월 하반기부터 7 월 상순까지 개화합니다. 습지 크랜베리보다 2-3 주 늦습니다. 중간 차선에서는 식물성 싹이 약간 얼지 만 모든 것이 빠르게 복원됩니다.

열매는 매우 크고 둥글거나 배 모양이며 연한 빨간색에서 진한 보라색입니다. 이 열매의 크기는 특히 인상적이며 지름이 2cm에 달하므로 체리로 오인 될 수 있습니다. 그리고 수확량 측면에서 러시아 "친척"보다 훨씬 앞서 있습니다. 그건 그렇고, 큰 열매를 맺은 크랜베리의 품종은 과일의 모양, 색상 및 크기가 눈에 띄게 다릅니다.

큰 과일 크랜베리의 겨울 강건 함은 우리 습지보다 낮습니다. 더 따뜻한 기후에서 형성되었습니다. 그러나 눈 덮개 아래에서는 -20-25 ° C까지의 서리를 견딜 수 있습니다. 그러나 늦가을에 눈이 거의 내리지 않을 경우 잎이나 가문비 나무 가지로 덮는 것이 좋습니다. 같은 이유로, 열매가 익을 시간이 있고 식물이 겨울을 준비 할 수 있도록 초기 숙성 품종의 큰 열매 크랜베리 ​​만 재배해야합니다.

크랜베리 (습지와 큰 열매 모두)는 풍부한 화학 성분과 다양한 의약 용도를 가지고 있습니다. 우수한 방부제로서 석회수와 5 %의 카볼 릭산 용액보다 비브리오 콜레라에 더 강한 효과가 있습니다. 크랜베리는 오랫동안 사람들에게 항암제로 간주되어 왔습니다.

크랜베리 주스는 말라리아의 갈증을 완화하고 인후염, 독감, 기침, 요로 결석증 및 요로 염증을 완화합니다.

크랜베리 농장을 시작하기로 결정할 때 크랜베리는 튼튼한 식물이라는 것을 기억해야합니다. 그리고 3 년째에는 단단한 카펫을 만들고 4 년째에는 열매를 맺기 시작하지만 수십 년 동안 현장에서 자랄 것입니다. 따라서이 북부의 아름다움이 다른 정원 식물과 어떻게 결합 될지 미리 생각할 필요가 있습니다.

크랜베리는 토양이 해동되는 즉시 이른 봄에 심습니다. 어떤 토양, 심지어 찰흙에서도 자랄 수 있습니다. 그러나이를 위해서는 먼저 특별한 "피트"침대를 준비해야합니다. 그것을위한 장소는 물에 가까운 사이트의 맨 아래에 위치한 개방적이고 햇볕이 잘 드는 곳으로 선택해야합니다.거기에서 그들은 필요한 길이, 폭 1.5m, 깊이 0.5m의 참호를 파냅니다. 쇄석, 부서진 벽돌 등을 5 ~ 7cm의 층으로 바닥에 놓고 흙이 옅은 모래 인 경우 먼저 바닥에 플라스틱 랩을 씌 웁니다. 그런 다음 트렌치는 순수한 형태의 높은 무어의 사워 이탄 또는 3 : 1의 비율로 모래를 첨가 하여이 토양을 풍부하게 적시고 혼합 한 다음 탬핑됩니다.

크랜베리 재배에는 산성 토양 (pH 3.5-4.5)이 필요하다는 사실을 잊지 말아야합니다. 따라서 모래, 잎 또는 침엽수 쓰레기를 이탄에 첨가했다면이 혼합물은 물을 뿌려야하며 구연산, 옥살산, 말산 또는 아세트산으로 물을 산성화해야합니다. 사이트가 이탄 습지에 있으면 특별한 토양 준비없이 크랜베리를 자랄 수 있습니다. 다년생 뿌리 줄기 잡초가 크랜베리 ​​침대를 관통하지 않도록 트렌치를 채우기 전에 벽에 타르 보드, 슬레이트, 루핑 재료 또는 적어도 이중 플라스틱 랩을 두는 것이 좋습니다.

토탄이 가라 앉은 후, 트렌치의 가장자리는 민어, 보드, 슬레이트로 고정되어 토양 높이에서 5 ~ 7cm 위로 올라가고 무거운 토양이 트렌치로 미끄러지지 않도록합니다. 일반적으로 심기 전에 이탄은 3-4cm 두께의 거친 강 모래 층으로 덮여 있습니다.

일부 전문가들은 늪 크랜베리가 문화와 가난하고 가볍고 습한 토양에서 자랍니다. 35 ~ 40cm의 지하수 수준에서 가장 잘 작동하며 50 ~ 70cm의 지하수 수준에서도 충분하고 규칙적인 물을 제공합니다.

그런 침대에서 습지 크랜베리와 미국의 큰 열매를 모두 자랄 수 있습니다. 이렇게하려면 크랜베리 ​​초원에서 큰 열매가있는 식물을 선택하고 15 ~ 20cm 길이로 가지를 자른 다음 묘목을 젖은 땅에 파서 이른 봄에 이탄 층에 심습니다.

큰 열매를 맺은 크랜베리는 싹이 트는 싹보다 쉽게 ​​뿌리를 내리는 직립 싹에 의해 번식합니다. 초봄 또는 늦가을에 15-20cm 길이의 절단을 식물에서 채취합니다. 싹의 초기 부분에서 절단하는 것이 더 잘 뿌리를 내립니다.

늪 크랜베리는 "이탄"침대에 3 줄로 심고, 한 구멍에 2 ~ 3 개의 식물을 두 줄로 심습니다. 첫 번째 경우 식물 사이의 거리는 15-20cm, 두 번째 경우는 25-30cm이며 잎자루는 준비된 토양에 11-12cm 깊이로 직접 심습니다. 절단 상단은 2–3cm입니다. 토양 표면 위에 오래 남습니다.

심기 후에는 식물에 물을 많이 주어야하며 특히 심기 후 첫 달에 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지해야합니다. 토양에 심하게 침수하는 것도 해 롭습니다.

뿌리 내리는 동안 첫 번째 여름에 묘목이 너무 자라지 않는 것이 중요합니다. 토양에 수분을 유지하려면 오랫동안 젖어있는 늪지 이끼로 침대를 덮는 것이 좋습니다. 그러나 이끼가 이미 제거 된 경우 겨울의 표토는 거친 강 모래층 (5 ~ 6cm)으로 덮을 수 있습니다. 이른 봄에는 밤과 낮의 급격한 온도 변화로부터 토양을 보호하여 큰 열매를 맺은 크랜베리의 뿌리에 악영향을 미칩니다.

큰 열매를 맺은 크랜베리는 온실에서 녹색으로 번식하기 쉽습니다. 이를 위해 6 ~ 7 월의 집중적 인 식물 성장 기간 동안 5 ~ 7cm 길이의 절단을 수확하고 3x6cm 계획에 따라 심어 표면 위에 한 잎을 남깁니다. 그런데 크랜베리는 씨앗으로 잘 번식합니다.

크랜베리는 과도한 비료를 좋아하지 않기 때문에 조심스럽게 먹일 필요가 있습니다. 요소 5g, 과인산 염 15-20g 및 황산 칼륨 10g을 1 평방 미터의 "피트"베드에 첨가하여 3 회 분량에 걸쳐 균등하게 분배합니다. 동시에 질소가 함유 된 비료는 7 월 말까지만 토양에 시비 할 수 있으며 염소가 함유 된 비료는 전혀 시용하지 않고 황산 칼륨으로 대체한다.

그러나 큰 열매를 맺은 크랜베리를 재배하는 동안 따뜻한 기후를 가진 나라에서 왔음을 잊지 말아야하므로 겨울에는 침엽수 가문비 나무 가지로 덮여 야하고 겨울에는 눈으로 덮여 야합니다.

서리는 싹과 꽃의 상당 부분을 파괴 할 수 있기 때문에 성장기 동안 크랜베리에게 위험합니다.젊은 난소는 특히 -1 ° С의 온도에서 죽는 그들에게 민감합니다. 따라서 서리의 위협이있는 경우 뿌리거나 호일로 덮거나 덮는 재료와 같은 다른 베리 작물을 보호하는 일반적인 방법을 적용하여 식재를 보호해야합니다.

불행히도, 큰 열매를 맺은 크랜베리는 수화 증의 영향을 받아 열매가 부드러워지고 묽고 황변합니다. 이 경우 식물은 열매가 익기 5 주 전에 황산구리 1 % 용액으로 처리됩니다.

큰 열매를 맺은 크랜베리는 관상용 작물로도 주목할 만합니다. 봄에는 어린 싹이 자라는 동안 심기가 연한 녹색으로 나타나고 개화하는 동안 옅은 분홍색 카펫이 나타납니다. 그리고 9 월에 잎과 열매가 오렌지색 버건디 색을 띠면 독특한 아름다움의 광경을 얻습니다.

그러나 큰 열매를 맺은 미국 크랜베리를 칭찬하는 것은 우리의 습지 크랜베리가 안정적인 열매 맺기, 우수한 서리 저항성으로 구별되며 성장기가 짧고 열매가 더 잘 저장된다는 것을 잊지 말아야합니다.

"우랄 정원사", No. 46, 2010