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브로콜리는 사랑하는 콜리 플라워의 가까운 친척이며 외관상 서로 매우 비슷하다는 것은 우연이 아닙니다. 그러나 브로콜리는 머리 밀도가 낮고이 양배추의 느슨한 머리는 15-20cm 길이의 다육 질 싹에 있으며 외관과 맛은 아스파라거스를 다소 연상시킵니다. 그리고 머리의 색은 짙은 녹색에서 보라색까지 우리 눈에 특이합니다. 이 문화는 영양가가 높고 독창적이고 섬세한 맛, 소박함, 온대에서 북부 농업 지역에 이르는 재배에 유리한 기후 조건에도 불구하고 우리 정원에서 매우 드뭅니다.

모든면에서 브로콜리는 우리나라에서 더 인기있는 친척 인 콜리 플라워를 능가합니다. 그녀는 봄 서리를 두려워하지 않고 실제로 해충에 의해 손상되지 않으며 생산적이며 수리 능력이 향상됩니다. 서리가 올 때까지 메인 머리를 수확 한 후 5-7 일마다 암탉의 알만한 크기의 작은 머리를 많이 수확합니다. 성장 조건에 대한 요구가 적습니다. 또한 최대 15cm 길이의 어린 새싹은 머리와 함께 음식으로 이동하여 아스파라거스 양배추라고 불렀습니다. 기성품 요리의 겉보기에 밀도가 높은 싹은 너무 맛있고 부드러워서 부드러운 버터와 비슷합니다.

현재 판매 중에는 다양한 종류의 아스파라거스 양배추가 있습니다.

대서양 -성장기 125-135 일의 중기 품종. 줄기의 높이는 50-60cm에 이르며 식물은 매우 강력한 잎 장미와 크고 조밀 한 머리를 형성합니다. 중앙 헤드의 무게는 0.2-0.3kg이고 최대 무게는 0.4kg입니다.

Arcadia F1 -중기, 매우 생산적인 잡종, 파종에서 숙성까지 110 일이 소요됩니다. 식물은 강력하고 키가 큽니다. 머리는 크고 짙은 녹색이며 무게는 최대 0.4kg입니다. 신선한 사용과 가공에 좋습니다.

발보아 F1 -직립 장미 잎을 가진 새로운 중간 시즌 하이브리드. 머리는 크고 희끄무레하고 밀도가 높고 맛이 좋습니다.

Vyarus -잎의 수평 장미가있는 초기 익은 품종. 잎은 회색 녹색이며 거품이 있습니다. 머리는 작고 초록색이며 작고 무겁고 무게는 최대 120g이며 맛이 좋습니다. 보조 머리를 잘 형성합니다.

Genoa -콤팩트 한 식재에 적합한 중기 품종. 머리는 작은 꽃 봉오리가 있고 짙은 녹색이며 뿌리에 잘 보존되어 있습니다.

금언 -잎의 융기 장미와 가장자리를 따라 강하게 물결 모양의 잎이있는 중기 품종. 머리는 회색 녹색, 중간 밀도, 무게 0.3kg, 뛰어난 맛입니다.

그린 벨트 -중기 품종, 파종에서 수확까지 105 일이 소요됩니다. 머리는 중간 크기이며 매우 작은 꽃 봉오리가있는 우수한 품질입니다.

그리 니아 -성장기 125-140 일의 중간 숙성 매우 생산적인 품종. 식물은 높이가 60cm에 이르는 커다란 장미 꽃을 형성하며 머리는 0.2-0.3kg의 밀도가 높습니다.

녹색 돋아 -조기 숙성 품종. 잎의 장미는 중간 크기입니다. 헤드는 작고 밀도가 높으며 무게는 0.3-0.4kg입니다.

그린 좋아하는 F1 -외국 선택의 가장 유명한 중기 하이브리드 중 하나. 예외적으로 높은 수율이 다릅니다. 머리는 밀도가 높고 무게는 0.3-0.4kg입니다.

황제 F1 -초기 숙성, 75-80 일의 성장기의 매우 생산적인 잡종. 식물은 강력한 잎 장미를 형성합니다. 머리는 크고 돔형이며 부드러운 짙은 녹색 표면이 있습니다.

Calabrese -발아에서 숙성까지 90 일의 기간을 가진 중기 품종. 작물의 우호적 인 숙성이 다릅니다. 머리는 중간 밀도의 짙은 녹색입니다. 메인 헤드의 질량은 최대 0.4kg이며 식물은 최대 0.1kg의 6-7 개의 측면 헤드를 형성합니다.

Comanches -일찍 익은 품종 인 머리는 씨앗을 뿌린 후 90 일 후에 수확됩니다. 머리는 크고 단단하며 녹색이며 뿌리에 잘 보존되어 있습니다. 다양성은 저온 및 고온에 강합니다.

Konpakta -중기 열매가 많은 품종으로 파종 후 100 일이 지나면 익습니다. 식물은 매우 작고 두껍게 심기에 적합합니다. 머리는 돔형이고 크고 뿌리에 잘 보존 된 매우 작은 꽃 봉오리, 짙은 녹색이 있습니다.

콘티넨탈 -늦은 숙성 품종. 머리는 녹색이고 울퉁불퉁하고 밀도가 높고 매우 크며 무게는 최대 0.5kg이며 맛이 뛰어납니다.

코르벳 F1 -일찍 익은 우수한 잡종으로, 묘목을 심은 후 60 일이 지나면 머리가 익습니다. 잎의 로제트는 강력하고 악천후에 강하며 두꺼워 진 심기를 견뎌냅니다. 머리는 크고 둥글고 밀도가 높고 칙칙한 녹색이며 많은 측면 꽃차례가있어 동결에 좋습니다.

레이저 F1 -아주 일찍 숙성하는 잡종으로 머리는 75 일 만에 익습니다. 주 머리와 옆 머리는 모두 조밀하고 아름다운 짙은 녹색입니다.

럭키 F1 -늦은 숙성 하이브리드. 머리는 크고 무게가 0.3-0.5kg이며 매우 조밀하며 섬세한 구조입니다. 상품 수령 기간이 매우 깁니다.

린다 -조기 숙성 품종. 머리는 짙은 녹색이고 매우 크며 무게는 0.3-0.35kg에 이릅니다. 절단 후 최대 6 개의 측면, 다소 큰 헤드를 형성합니다.

마라톤 F1 -잎의 장미가 올라간 늦은 숙성 하이브리드. 머리는 크고 무게는 최대 0.7kg, 녹색이며 밀도가 높으며 섬세한 질감, 우수한 맛이 있습니다.

Monton F1 -잎의 장미를 올린 중기 하이브리드. 머리는 크고 무게는 0.8kg, 회색 녹색, 중간 밀도, 우수한 맛입니다.

Summe 왕 -뛰어난 조기 숙성 품종. 중앙 머리는 크고 밀도가 높고 볼록하며 측면 머리는 중간 크기입니다. 품종은 더운 날씨를 잘 견디며 초기 및 후기 성장기에 좋은 수확을 제공합니다.

센시 -중기의 키가 큰 품종, 파종에서 수확까지 110 일이 걸립니다. 머리는 크고 돔형이며 단단하며 작은 꽃 봉오리, 짙은 녹색으로 수집 후 오랫동안 보관할 수 있습니다.

음정 -재배 기간이 75-90 일이고 작물이 우호적으로 숙성되는 조기 숙성 품종. 식물은 빠른 머리 재성장이 가능합니다. 머리는 짙은 녹색, 중간 밀도, 무게 0.15-0.25 kg, 높은 맛입니다. 춥거나 더운 날씨에는 머리의 색이 갈색을 띌 수 있습니다.

공물 F1 -식생 기간이 85 일인 조기 익은 잡종. 하이브리드는 불리한 외부 성장 조건에 저항력이 있습니다. 중간 크기의 머리, 뛰어난 맛.

피에스타 F1 -측면 싹이없는 잎의 수직 장미가있는 조기 숙성 하이브리드. 머리는 조밀하고 짙은 녹색이며 맛이 뛰어납니다.

재산 -잎의 장미를 올린 중기 품종. 머리는 회색 녹색, 중간 밀도, 무게 0.15kg, 좋은 맛입니다.

시저 -중기 품종. 보라색 색조의 크고 밀도가 높은 녹색 머리를 형성합니다. 밀도면에서 머리는 콜리 플라워와 비슷합니다.