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우리는 백조를 악의적 인 잡초로 생각하는 데 익숙하며, 우리 정원에 갑자기 나타나는 것을 보면 보통 겁이납니다. 그러나 경험이 풍부한 일부 식물 육종가는 침투를 두려워 할뿐만 아니라이 잡초를 재배하여 특별히 침대에서 재배하도록 조언합니다. 믿을 수 없나요? 말하는 방법.

정원 퀴 노아 (Atriplex hortensis) -Haze 가족의 일년생 식물. 사실, 사탕무와 시금치 관련 식물입니다. 퀴 노아의 직립, 가지 형 줄기는 높이가 2m에 이릅니다. 그녀의 잎은 크고 (손바닥이 아래에 있음) 심장 삼각형이며 가장자리가 있습니다. 잎은 노란색, 녹색, 빨간색, 잡색 (빨간색 가장자리가있는 녹색)의 색상이 다양합니다. 잎의 색깔에 따라 문화 퀴 노아의 종류는 각각 Ogorodnaya Zheltaya, Ogorodnaya Zelenaya, Sadovaya Krasnaya로 명명되었습니다. 레드 퀴 노아는 음식 외에도 장식적인 가치가 있습니다.

이제 민간 치료사들 사이에서 퀴 노아가 유명한 것이 무엇인지 생각해 보겠습니다. 따라서 잎은 아스코르브 산, 단백질, 미네랄이 풍부합니다. 그들은 비타민 C, E, P, PP, 루틴, 에센셜 오일, 사포닌, 알칼로이드를 포함합니다. 그러나 신장 결석 및 기타 질병에 금기 인 옥살산은 널리 재배되는 시금치보다 퀴 노아에 적습니다. 가든 퀴 노아는 서유럽의 많은 국가에서 흔히 볼 수 있으며 프랑스 샐러드라고도 부릅니다. 정원 퀴 노아는 지중해 연안에서 러시아로 왔지만 우리의 기후에서 기분이 좋습니다. 그것은 심하게 자라기 때문에 정원사가 그녀를 두려워하기 시작했습니다.

사실, 퀴 노아는 조기 성숙 식물입니다. 그러나 그것이 우리가 정원 녹색이 너무 부족할 때 특히 봄에 매력적 인 이유입니다. 봄뿐만 아니라 여름 내내 신선한 퀴 노아 채소를 테이블에 갖기 위해 20-30 일 간격으로 여러 번 뿌립니다.

첫 번째 파종은 이른 봄입니다. 일부 야채 가이드는 퀴 노아가 토양을 요구하지 않는다고 말합니다. 아마도 그럴 수도 있지만 좋은 수확은 비옥 한 토양에서만 얻을 수 있습니다. 씨앗은 30cm의 줄 간격으로 2cm 깊이로 뿌려집니다.

게다가 퀴 노아는 내한성 식물입니다. 씨앗은 + 2 ... + 4 ° С의 온도에서 발아하기 시작하고 10 일 안에 새싹이 나타나고 -6 ° С까지 서리를 견딜 수 있습니다.

퀴 노아는 빠르게 자라기 때문에 자라면서 식물이 얇아져 (음식에 사용) 서로 간섭하지 않습니다. 꽃 줄기가 형성 될 때까지 식물은 전체적으로 식용으로 사용되어 뿌리에서 뽑아냅니다. 성인 식물에서는 가장 큰 아래쪽 잎이 이후에 잘립니다.

그리고 다시 퀴 노아와 유명한 시금치의 비교로 돌아가 보겠습니다. 생산성 측면에서 가든 퀴 노아가이를 능가합니다. 일부 채소 재배자들은 이렇게 말합니다. 시금치는 채소의 왕이라는 칭호를 가지고 있기 때문에 퀴 노아는 정당하게 여왕이라고 부를 수 있습니다.

퀴 노아 잎은 샐러드에 추가되고 퀴 노아는 맛뿐만 아니라 색상도 다양합니다. 퀴 노아는 시금치처럼 삶아서 끓여서 보쉬와 오크로 쉬카에 첨가하여 나중에 사용할 수 있도록 소금에 절인 것입니다.

우리가 말했듯이,이 식물은 약용 성질을 가지고 있습니다. 칼륨 염 함량이 높기 때문에 심장 질환에 대한 치료 및 예방 효과가 있습니다. 진정제로서 퀴 노아는 딜, 소 파스 닙, 치커리, 야채 샐러드, 밤색 샐러드에 사용하는 것이 좋습니다.

근염의 경우 찐 퀴 노아 잎의 압축이 도움이됩니다. 구강 염증성 질환의 경우, 건조 분쇄 된 퀴 노아 풀 30g에 끓는 물 한 컵을 붓고 15-20 분 동안 주입하고 하루에 5-6 회 헹구십시오.

그러니 자신과 식탁, 건강을 위해 그 기회를 활용하십시오. 그리고 퀴 노아가 당신의 정원에서 악의적 인 잡초로 변할 것을 두려워하지 마십시오. 첫째, 씨앗이 익기 전에 식물을 수확 할 수 있으며 퀴 노아 뿌리는 번식하지 않습니다.둘째, 그 싹은 밝은 붉은 색이며 즉시 눈에 띄게되며 갑자기 원하지 않는 곳에서 부화하기 시작하면 제거하기 쉽습니다.

보르시의 통풍에서 퀴 노아 정원에서 기사를 읽으십시오.

"우랄 정원사", No. 24, 2019