성장하는 콜리 플라워

콜리 플라워의 생물학적 특성

콜리 플라워는 첫해에 머리와 씨앗을 모두 형성합니다. 머리는 개화 단계로의 전환에서 줄기의 자란 상단입니다. 흰색, 노란색 또는 자주색이 될 수 있습니다. 바깥쪽에는 머리가 잘 발달 된 15-20 개의 잎으로 둘러싸여 있고, 머리 주위와 안쪽에 작은 저개발 된 잎이 있습니다. 콜리 플라워의 머리는 9-12 개의 잎이있을 때 형성되기 시작합니다. 눈에 보이는 머리의 단계가 시작 되 자마자 잎의 영양분이 그 안으로 흘러 들어가기 시작합니다. 잎의 장미는 계속 자라지 만 머리가 형성되기 전보다 훨씬 느립니다. 이 기능은 보호 된지면 조건에서 빛에 접근하지 않고 콜리 플라워를 재배하는 데 널리 사용됩니다. 이 과정은 잎에서 이전에 축적 된 영양분이 머리로 유출되기 때문에 독점적으로 발생합니다.

콜리 플라워

콜리 플라워는 길고 가볍고 내한성 작물입니다. 야외에 적합한 성인 묘목은 -4 ...- 5оС까지의 단기 서리를 견딜 수 있습니다. 장기간 감기에 걸리면 잎이 자주색을 띠고 식물 성장이 멈 춥니 다. 초기 양배추의 머리는 -2 ~ 3 ° C의 온도, 늦게 숙성되는 것-최대 -5 ° C의 서리를 견딜 수 있습니다.

온도 조건에 따라 헤드는 다른 기간에 걸쳐 형성됩니다. 예를 들어 모스크바 지역의 조건에서 콜리 플라워 머리가 형성됩니다 : + 21оС-10-12 일, +13 ... + 15оС-21-23 일, 가을 +7 .. . + 9оС-40-45 일 안에 동시에 무너지지 않습니다. +4 ... + 5 ° C의 온도에서 헤드는 거의 증가하지 않습니다. 낮은 온도는 낮은 학위키보다.

양배추는 특히 땅에 묘목을 심은 후 전체 재배 기간 동안 수분을 요구합니다. 콜리 플라워의 좋은 수확은 관개 지역에서만 얻을 수 있습니다. 신진 대사가 증가하여 토양 비옥도가 매우 요구됩니다. 스프링클러 관개는 특히 더운 날씨에 양배추에서 잘 작동합니다. 성장기의 기간은 품종과 잡종의 생물학적 특성에 따라 다릅니다. 그러나 날씨와 농업 조건에 따라 바뀔 수도 있습니다.

영구적 인 장소에 묘목 심기 및 식물 돌보기

심고 멀칭 묘목

콜리 플라워의 부지 선택, 전임자 및 토양 준비는 흰 양배추와 동일합니다 (흰색 양배추 재배 참조). 사질 양토와 양토 토양에서 자랄 때 질산 암모늄 25-30, 과인산 20-25, 칼륨 비료 40-50을 작물에 추가해야합니다 (g / m2). 범람원 또는 이탄 토양에서 자라면 칼륨 비료-50-60g / m2.

콜리 플라워는 산성 토양에서 자라지 않으므로 산도에 따라 가을 굴착을 위해 1m2 당 200-800g의 백운석 가루가 도입됩니다. 돈을 절약하기 위해 20-50g을 심을 때 구멍에 직접 가져와 토양과 철저히 섞을 수 있습니다.

양배추 용 능선의 무거운 토양과 약하게 가열 된 지역에서는 남쪽에서 북쪽으로, 남쪽으로 10-15оС까지 경사가 있습니다. 동시에, 능선을 가로 질러 양배추 줄이 만들어집니다. 따라서 식물은 태양에 의해 더 잘 조명되고 따뜻해집니다.

테이블에 신선한 제품을 지속적으로 공급하기 위해 양배추 묘목은 10-14 일마다 컨베이어로 심을 수 있습니다. 4 월 말부터 5 월 초까지의 조기 심기에는 50-60 일의 묘목이 최적입니다. 동시에 완제품은 6 월 말과 7 월 첫 10 일 동안 도착하기 시작합니다. 이 기간 동안에도 상당한 추위가 발생할 수 있으므로 이러한 이벤트를 위해 비상 대피소를 제공해야합니다. 장기간의 추운 날씨에서 초기 양배추의 잎은 자주색 색조를 얻을 수 있으며 정상적인 날씨가 설정되고 먹이를 먹은 후에 사라집니다. 동결 온도는 잎에 흰 반점의 형태로 병변을 남깁니다.

봄-여름 및 여름-가을 작물의 경우 40-45 일 된 묘목이 최적입니다. 허용되는 범위는 35-50 일입니다.

이른 봄 재배를 위해 조기 숙성, 초기 및 중기 품종 및 잡종을 재배합니다. 봄-여름 기간에는 중반에서 늦게 숙성되는 품종과 잡종이 적합합니다.

콜리 플라워 심기

품종 또는 잡종의 특성에 따라 심기 계획 60-70 x 20-25cm. 흰 양배추에서와 같이 묘목 심기의 농업 기술 (흰색 양배추 재배 참조). 심은 후 날씨가 건조하면 수분을 유지하고 토양 껍질의 형성을 피하기 위해 얇은 층에 "칼라"형태의 이탄 또는 부식질로 식물 주변의 토양을 뿌리 덮개하는 것이 좋습니다.

콜리 플라워는 느슨하고 잡초가없는 형태로 지속적인 토양 유지가 필요합니다. 풀은 식물이 줄 사이에 닫힐 때까지 수행됩니다. 첫 번째 풀림은 이식 후 3-5 일에 이루어집니다. 식물에 더 가까이-5-6cm의 깊이와 통로-6-8cm. 풀린 후 필요한 경우 식물에 추가로 물을 뿌립니다.

두 번째 풀림은 심기 10-12 일 후에 수행되며 첫 번째 먹이는 물과 함께 제공됩니다.

비료가 건조한 형태로 무작위로 적용되면 1m2 당 질산 암모늄 20-25g, 과인산 염 15-20g 및 칼륨 비료 10g을 소비합니다. 비료를 바른 후 우연히 잎에 떨어진 비료를 씻어 내기 위해 뿌려서 관개해야합니다. 그렇지 않으면 잎에 화상이 생길 수 있습니다. 특히 젖은 경우에는 더욱 그렇습니다.

특히 건조한 날씨에는 용액 형태로 비료를 적용하는 것이 좋습니다. 10 리터의 물에는 질산 암모늄 30g, 과인산 염 40g 및 칼륨 비료 20g을 섭취해야합니다. 작업 용액 소비-공장 당 1 리터.

이른 봄철에 첫 번째 수유시 다음 비료를주는 것이 좋습니다 : 뮬린 용액 1 : 6 또는 닭 분뇨 1:10 10 리터의 경우 질산 암모늄 20g, 과인산 염 40g 및 10g 칼륨 비료. 작업 용액의 소비량은 공장 당 1 리터입니다.

토양을 방영 한 후 양배추를 처음으로 약간 찌르고 첫 번째 후 2 주 후에 두 번째 언덕을 치십시오.

집중적 인 잎 성장 기간과 머리 형성 초기에 다음과 같은 구성이 제공됩니다 (건조 g / m2) : 질산 암모늄 15-20, 과인산 20-25 및 칼륨 비료 10-15.

다음 용액은 유기질 비료로 만들어집니다 : 뮬린 용액 10 리터에 1 : 6 또는 닭 배설물 1:10에 질산 암모늄 30g, 과인산 80g 및 칼륨 비료 40g을 추가합니다 .1의 작업 용액 소비 식물의 경우 리터.

뮬린과 닭 분뇨가없는 경우, 건조 과립 닭 분뇨, 소똥 "Biud"의 액체 추출물 또는 말똥 "Biud", "Bucephal", "Kaury"의 액체 추출물을 상점에서 구입할 수 있습니다. 스스로 비료를 만드는 데 익숙하지 않은 사람들을 위해 기성품 인 양배추 용 복합 비료가 판매되고 있습니다 : Agricola, Kaliyphos-N, Hera for Cabbage, Cabbage 등.

 

유기 및 미네랄 보충제를 서로 교대로 사용하는 것이 좋습니다. 토양의 비옥도와 성장기의 기간 (조기 성숙)에 따라 성장 기간 동안 1-3 가지 드레싱이 수행됩니다. 식물에게 먹이를 준 후, 퇴비 또는 부식질과 함께 잔디밭을 혼합하는 것이 좋습니다.

보다 균일하게 발달 된 식물을 얻으려면 매주 정기적으로 (분획) 먹이를주는 것이 좋습니다. 이 경우 기존 사료용 비료의 양을 부분 사료의 수로 나누어 약액 형태로 적용한다. 예를 들어, 다음 급수 시간을 정하십시오.

콜리 플라워는 산성 토양에서 잘 작동하지 않으며 지속적인 어려움이 발생합니다. 토양을 약 알칼리성 상태로 유지하기 위해 2-3 주에 한 번씩 질산 칼슘 용액 (물 10 리터당 3 큰술)을 양배추 식물 아래에 적용 할 수 있습니다. 또는 백운석 가루 또는 석회 용액 (물 10 리터당 1 잔). 공장 당 작업 용액 0.5 l 소비. 질산 칼슘을 사용할 때 질소 비료의 양을 약간 줄여야합니다.백운석 가루 또는 석회 용액을 추가 할 때 침전물이 고르게 분포되도록 액체를 지속적으로 교반해야합니다.

 

이 단계에서 마지막 수유가 수행됩니다.

콜리 플라워의 마지막 먹이는 머리 형성이 시작된 후 10 일 이내에 수행됩니다. 그렇지 않으면 품질이 저하되고 질산염이 축적됩니다.

위에서 우리는 양배추의 부분 먹이에 대해 이야기했습니다. 사용하기 매우 편리하고 효율적으로 환경 친화적 인 범용 유기 장기 작용 비료 "Siertuin-AZ"(NPK 7-6-6)는 ​​대도시에서 판매됩니다. 위에서 언급 한 모든 미네랄 및 유기 비료를 대체 할 수있을뿐만 아니라 유익한 미생물로 토양을 풍부하게하여 병원성 미생물의 성장을 억제하고 식물의 영양소 가용성을 높일 수 있습니다. 묘목을 심은 후 7-10 일 후에 토양에 도입 한 다음 머리 형성이 시작될 때 두 번만 사용하면 충분합니다. 비료의 양은 포장에 표시된 것보다 5-6 배 적게, 1m2 당 약 10g 섭취됩니다.

이 비료가 없으면 묘목에 심을 때 우물에 뿌리 피더 (투과성 봉지에 과립 형 장기 작용 비료)를 놓을 수 있습니다. 이것은 또한 좋은 결과를 제공하고 분할 수정의 필요성을 제거합니다.

 

가능한 생리적 성장 장애

콜리 플라워 헤드의 품질은 잎 장치의 "품질"과 직접적인 관련이 있습니다. 품종 특성에 따라 식물은 16-20 개의 잘 발달 된 잎을 가져야합니다. 따라서 잎이 집중적으로 성장하는 기간 동안 식물에는 충분한 양의 사용 가능한 질소가 필요합니다. 부족하면 잎이 밝은 색을 띠고 식물 성장이 느려지고 머리가 평평하고 느슨해집니다. 반대로 과도한 양의 질소가 있으면 헤드가 강하게 볼록하고 무겁고 물기 때문에 품질이 저하됩니다. 동시에 잎 장치는 강하게 성장하고 증가 된 질산염 함량이 식물에 축적됩니다.

머리가 자라는 동안 식물에는 칼륨과 인이 필요합니다. 인의 부족과 과잉은 저개발 작은 머리의 형성으로 이어집니다. 칼륨은 과도한 질소 공급을 차단하고 고품질의 고밀도 헤드 형성을 촉진하며 질병에 대한 식물 내성을 증가시킵니다. 칼륨이 부족하면 잎의 가장자리가 마르고 갈색 반점이 나타납니다. 미량 미네랄도 매우 중요합니다. 식물 성장과 발달을 최적화하는 데 도움이됩니다. 그들의 부족은 수확량 감소와 헤드 품질 저하로 이어집니다.

콜리 플라워는 지속적으로 물을 필요로하며, 물에 대한 가장 큰 필요성은 머리 형성 단계에 있습니다. 심은 묘목의 초기 성장 기간에 물 부족으로 인해 토양이 마르면 앞으로 양배추는 (물을주고 "도축을 위해"먹여도) 비 상품 머리를 형성합니다. 정상적인 강수량으로 중앙 러시아의 성장기 동안 콜리 플라워 급수의 대략적인 수 : 이른 봄 작물-6-8, 여름-10-12, 여름-가을-8-10. 식물의 발달, 뿌리 시스템, 토양의 구조 및 상태에 따라 급 수당 40-60 l / m2가 소비됩니다. 이 양의 물을 즉시 부어서는 안되며, 관개 후 15-30 분 이내에, 가급적 뿌려서 부으십시오. 수분을 유지하기 위해 물을 뿌린 후 토양을 퇴비, 이탄 또는 부식질로 약간 멀칭 할 수 있습니다. 다양한 관개 방법, 다양한 유형의 토양 및 구호품에 대한 장점과 단점에 대한 자세한 내용은 흰 양배추에 물을주는 방법 기사를 참조하십시오.

콜리 플라워 헤드 음영

콜리 플라워의 농업 기술에는 다른 양배추 작물에는 적용되지 않는 매우 중요한 기술이 있지만 그렇지 않으면 고품질 제품을 얻을 수 없습니다. 음영 헤드... 이 이벤트를 무시하면 이전의 모든 노력이 헛된 것일 수 있습니다. 직사광선을 받으면 머리가 분홍색 또는 노란색으로 바뀌고 빠르게 부서 지거나 자랍니다.6 ~ 7 월에는 특히 머리의 음영이 필요합니다. 머리를 덮기 위해 두 개의 큰 장미 잎이 부러 지거나 인접한 식물의 잎이 사용됩니다. 잎은 부러 질 필요는 없지만 2-3 개를 연결하기 만하면됩니다. 양배추 머리에 함께 고정합니다. 양배추가 눈에 보이는 머리 단계에 도달하자마자 적시에 수행해야합니다.

일부 종류의 콜리 플라워는 머리가 잎으로 잘 덮여 있습니다 : Summer Resident, Marvel 4 seasons, Regent MC, Sugar Glaze, Snowdrift, Celeste, Express MC.

 

압축되고 다시 심어진 콜리 플라워

콜리 플라워는 압축 및 재배 양에 효과적입니다. 재 심기는 이른 봄 채소와 뿌리 작물을 수확 한 후에 수행됩니다. 6 월 상반기 5 월 말에 그것들을 제거한 땅은 40-45 일 된 콜리 플라워 묘목으로 가득 차 있습니다. 오래된 알려진 품종 중에서 Guarantee, MOVIR74, Otechestvennaya가 이에 가장 적합합니다. 수확량은 약 1.5kg / m2입니다. 이 방법은 특히 작은 지역의 정원사가 토지를보다 합리적으로 사용하기 위해 널리 사용됩니다. 이러한 목적을 위해 그들은 항상 종묘장에 소량의 묘목을 유지합니다.

재배 양과 씨없는 방식으로 콜리 플라워를 재배 할 수 있습니다. 그러나 수확량은 약 1.2kg / m2로 낮습니다.

콜리 플라워는 흰 양배추의 실란트로 사용할 수 있습니다 (흰색 양배추 성장 참조). 조기 성숙 된 녹색 작물과 무는 콜리 플라워의 밀봉 제로 사용됩니다. 그들은 양배추의 두 번째 통로에 10-15cm의 간격으로 두 줄로 묘목을 심거나 심습니다. 콜리 플라워는 셀러리와 매우 잘 맞아서 양배추 파리를 두려워합니다.

문학:

1. 양배추. // 책 시리즈 "가정용 농업". M. "Rural nov", 1998.

(2) Matveev V.P., Rubtsov M.I. 야채 재배. M .: Agropromizdat, 1985.431 p.

3. Andreev Yu.M., Golik S.V. 성장 조절제를 사용한 콜리 플라워 재배 // 야채 재배자 게시판. 2011. No. 4. S. 13-20.