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• 신성한 Ziziphus : 살아있는 이름의 책
• 인기있는 종류의 ziziphus
• 사이트와 냄비에서 자라는 ziziphus

유용한 특성 및 화학 성분

이 식물은 잎에서 뿌리까지 전체적으로 약용 원료로 사용됩니다. 한약의 12 가지 엘리트 식물 중 5 위를 차지하고 있으며, 독립적으로 그리고 수집품으로 약재로 사용되며 달인의 허브 조화를 위해 사용됩니다. 일본인과 중국인은 메뉴에지지 푸스가 지속적으로 존재하여 적어도 20 년 이상 수명을 연장한다고 주장합니다.

Ziziphus 과일에는 최대 10 %의 탄닌, 플라본 배당체 및 플라보노이드, 수지, 쿠마린, 최대 2.5 %의 유기산이 포함되어 있으며, 그중에서 말산, 타르타르산 및 숙신산, 엽산, 지프 산, 최대 30 % 설탕이 선호됩니다.

ziziphus의 비타민 및 미네랄 구성에서 주요 몫은 비타민 C이지만 비타민 B1, B2, B5, K, P 활성 화합물, 카로티노이드, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘 및 철분도 충분한 양으로 포함되어 있습니다. 지방유는 과일 성분의 3.7 %를 차지합니다.

unabi의 잎에는 설탕, 플라본 배당체, 유기산, 탄닌, 사포닌, 점액, 비타민 C, A 및 일부 비타민 B가 포함되어 있습니다.

ziziphus의 껍질과 뿌리에는 탄닌, 베툴 린산 및 미량의 알칼로이드, 쿠마린 및 배당체가 포함되어 있습니다.

현재 ziziphus의 유익한 특성은 한방 민간 의학에서 널리 사용됩니다. 식물의 신선하게 익은 과일은 변비에 유용하지만 미성숙 한 과일은 설사에 맞서 싸 웁니다. 섬유질이 풍부한 과일은 슬리밍과 이뇨 작용을합니다. 중국어 날짜는 고혈압 및 다양한 심장 질환에 유용하며 면역 체계를 강화하고 정상적인 혈액 구성을 회복하며 스트레스가 많은 상황에서 신체에 유익한 영향을 미치고 우울증, 불안 및 불면증을 완화시킬 수 있습니다. 협심증, 백일해, 기관지염, 마른 기침을 위해 unabi 말린 과일의 달임이 취해집니다. 그들은 또한 구내염과 치은염, 방광과 신장의 염증을 포함한 구강의 염증성 질환을 치료합니다. unabi 과일의 찜질, 압축 및 연고는 화농성 상처, 습진 및 피부 병변이있는 기타 질병 치료에 사용됩니다.

Ziziphus 씨앗 주입은 강력한 진정 효과가 있습니다. 신경증, 스트레스, 우울증, 불면증, 신경 무력증 및 히스테리에 권장됩니다.

Unabi 잎은 뚜렷한 거담제 및 저혈압 효과가 있습니다. 그들은 폐 질환과 고혈압을 위해 양조됩니다. ziziphus 잎의 달 임에도 항균 효과가 있기 때문에 다양한 화농성 상처 및 궤양과 싸울 수 있습니다.

Ziziphus real은 약전 식물이 아니며 러시아 연방 의약품 등록부에 등재되어 있지 않습니다. 그러나 과일과 씨앗은 다양한식이 보조제의 생산을위한 원료입니다. 현대 임상 연구에 따르면 ziziphus는 nootropic 및 neuroprotective 속성을 가지고 있으며, 완하제, 면역 자극제, 항산화 제, 항 고혈압제, 항균제 및 항염증제로 효과가 다양합니다. unabi 과일에 포함 된 펙틴은 다양한 금속 (구리, 납, 수은)의 염, 박테리아 독소 및 방사성 동위 원소를 신체에서 제거하는 데 도움이됩니다.

Unabi 과일은 식물의 뚜렷한 저혈압 효과로 인해 임산부와 저혈압 환자에게 금기입니다. unabi에 대한 개별 알레르기 반응은 배제되지 않습니다.

요리 용

중국 날짜는 실제 날짜와 관련이 없습니다. 식물은 과일의 외부 유사성과 약간 비슷한 맛으로 인해이 이름을 얻었습니다.

Ziziphus는 세계 여러 지역에서 다양한 방식으로 요리에 사용됩니다. 한국에서는 음료 "techhuchha"가 과일로 준비됩니다. 인도-전통 조미료의 변형-처트니; 중국에서는 ziziphus를 쌀과 수수로 끓여서 제빵 용으로 사용합니다. 인도네시아에서는이 나무의 어린 잎을 채소처럼 끓입니다. 중앙 아시아에서는 말린 과일을 가루로 갈아서 빵을 구울 때 반죽에 첨가하여 더 오래 신선하게 유지합니다. 그리고 크림 반도에서는 보통지지 푸스 차, 달인, 시럽, 설탕에 절인 과일 및 잼을 준비합니다.

ziziphus의 이국적인 과일 맛은 일반적인 사과 건조를 매우 연상시킵니다. 그들은 신선하고 으깬 감자, 마멀레이드, 잼, 보존 식품, 설탕에 절인 과일 또는 설탕에 절인 과일을 만드는 데 모두 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 제과 업계에서 널리 사용됩니다. 말린 형태로 과일은 유용한 특성을 모두 잃지 않고 1 년 이상이 될 수 있습니다.

unabi 과일의 가장 일반적인 저장 형태는 말린 과일 또는 말린 과일입니다. 그들은 단단히 닫힌 유리 병에 넣고 정상 실온 (최대 + 25 ° C)의 방에 보관합니다. 과일 칸에있는 냉장고에 최대 한 달 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

Zizyphus는 제약 및 향수 산업에서도 사용됩니다.

의약품 원료 조달 및 보관

의약 목적으로 말린 과일과 잎, 그리고 훨씬 덜 자주 현재 ziziphus의 뿌리와 껍질이 사용됩니다. 원료 수집 시간은 식물의 성장 장소에 따라 다릅니다. 따라서 열대 지방에서는 수확이 이미 2 월에, 중앙 아시아에서는 10 월 말에만 수확됩니다.

Ziziphus 잎은 과일과 같은 기간에 수확됩니다. 나무 껍질-수액 흐름 기간, 즉 식물의 개화가 시작되기 전. 3 년 이상 된 식물의 껍질은 수확에 적합한 것으로 간주됩니다. 수확이 끝날 때 뿌리를 파서 가지 치기합니다.

잘 익은 과일은 대부분 60 ~ 65 ° C의 온도에서 햇볕이나 산업용 건조기에서 즉시 건조됩니다. 건조하기 전에 과일 효소가 비활성화되어 몇 분 동안 끓는 물에 담근다. 말린 unabi 과일은 어둡고 건조한 곳에 최대 2 년 동안 보관됩니다.

Ziziphus 잎은 야외 캐노피 아래 또는 통풍이 잘되는 건조한 방에 배치됩니다. 마른 잎은 1 년 이상 보관하지 않습니다.