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우리 대부분은 헤이즐넛에 익숙합니다. 총칭 "헤이즐넛"은 수확량이 높은 고품질의 선택적 형태와 헤이즐 (hazel), 주로 일반 헤이즐, 라지 헤이즐 (Lombard), 폰틱 헤이즐 및 잡색 헤이즐의 종간 잡종으로 이해됩니다.

인간은 고대에 개암 열매를 음식으로 사용했습니다. 개암 나무 문화는 원래 코카서스의 흑해 연안에서 시작되었습니다. Circassians는 이미 III-IV 세기에 그것을 자랐습니다. 기원전. 여기에서 그는 지중해 국가로 왔습니다. 나중에 문화는 다른 유럽 국가로 퍼졌습니다. 수세기에 걸친 헤이즐의 선택과 종간 혼성화의 결과로이 놀라운 견과 배양이 얻어졌습니다. 그러나 우리의 조건에서는 헤이즐넛이 변덕 스러울 수 있으며 헤이즐이 도움이 될 것입니다.

이 모듬 헤이즐

일반적인 개암은 우리 숲에서 발견됩니다 (코릴 루스Avellana) -자작 나무 가족의 관목 (Betulaceae) 높이 5 ~ 7m. 잎은 어긋나고 넓은 타원형이며 심장 모양의 밑 부분이 있고 끝이 뾰족하고 가장자리가 두 배 이빨이 있고 짙은 녹색이며 털이 많고 윗면이 거칠고 바닥이 연한 녹색이며 더 조밀하게 사춘기. 식물은 독특하고 바람에 수분됩니다. 수많은 꽃으로 구성된 남성 꽃차례, 열린 귀걸이 새싹의 겨울. 이른 봄에 잎이 피기 전에 3-6 일 동안 열리고 먼지가 쌓입니다. 암꽃은 잎이 많은 비늘로 둘러싸여 있고 꽃 봉오리처럼 보이는 두 개의 꽃이 만발한 꽃차례에서 수집됩니다. 이 식물의 꽃가루는 강한 알레르겐입니다. 그것은 질소 함유 화합물과 케르세틴에서 추출한 플라보노이드를 포함합니다.

열매는 잎 모양의 포장지 (겹)로 둘러싸인 나무 껍질이있는 단일 종자 견과류입니다.

코카서스를 포함한 유럽 러시아의 중부 및 남부 지역에 널리 퍼져 있습니다. 그것은 숲 가장자리, 개간 및 개간지에서 덤불로 가벼운 혼합 및 낙엽수 숲 (특히 참나무, 린든, 서어 나무 및 너도밤 나무)의 관목 덤불 사이에서 자랍니다. 산에서는 중간 산, 때로는 산 위쪽 벨트로 올라갑니다. 종종 상당한 면적의 덤불을 형성합니다.

그 외에도 코카서스-나무 개암에서 다른 종이 발견됩니다. (Corylus colurna) ... 사람들은 그것을 콘스탄티노플 너트, 비잔틴 너트, 터키 너트, 곰 너트라고 부릅니다. 이 종은 Teberda와 Dagestan에있는 Krasnodar Territory의 Sochi 지역 협곡과 산의 경사면에서 볼 수 있습니다. 주로 접근하기 어려운 곳에서는 드뭅니다. 그녀는 RSFSR의 Red Book에 등재되어 있습니다.

나무 모양의 개암 나무는 높이 20-25m에 빽빽한 넓은 피라미드 크라운, 둥글거나 난형 타원형 잎이 길이 7-12cm, 너비 5-9cm이며 정점으로 좁아지고 가장자리를 따라 짧고 뾰족합니다. 열매는 3-8 개로 모여 있습니다. plyus (봉투)는 벨벳 같고 넓게 열려 있으며 너트보다 훨씬 크고 좁은 곡선 로브로 반복적으로 해부됩니다. 견과류는 작고 측면에서 압착되어 매우 두껍고 단단한 껍질이 있습니다.

다른 유형의 헤이즐은 러시아 영토에서 자랍니다. 그 과일은 먹습니다 .Siebold 헤이즐 (Corylus sieboldiana), 잡색 헤이즐 (Corylus heterophylla) -시베리아 및 Primorye에서 발견), 만주 개암 (Corylus mandshurica)- 극동 및 기타 여러 곳에서 발견됩니다.

페놀에 관한 모든 것

잎, 견과 껍질, 어린 새싹의 껍질은 일반 개암 나무와 나무 개암 나무의 약용 원료로 사용됩니다. 잎은 여름 상반기에 수확하고 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 얇게 펴서 건조시킵니다. 나무 껍질은 나무에서 쉽게 분리되는 5 ~ 6 월에 어린 새싹에서 수확합니다. 태양이나 다락방에서 말리십시오.

나무 껍질에는 혈관 수축 효과가있는 에센셜 오일, 트리 테르 페 노이드 (베 툴린-0.2 %), 탄닌 (2.5-10.8 %), 일반적으로 플로 바펜, 탄닌 등 다양한 페놀 화합물이 포함되어 있습니다. 잎에는 알데히드 (헥센 -2-al-1), 에센셜 오일 (파라핀, 팔 미트 산 포함), 비타민 C, 카로틴, 탄닌 (7.7-11.6 %), 플라보노이드 (퀘르 시트린, 미리 시트린), 페놀 카르 복실 산 (클로로겐, 기타.). 커널에는 최대 72 %의 오일, 최대 20 %의 단백질, 최대 8 %의 탄수화물, 2-3 %의 미네랄 소금 및 비타민 A와 B가 포함되어 있습니다.400g의 헤이즐넛 커널은 성인의 일일 칼로리 요구량을 제공합니다. 비 건조 헤이즐 오일, 우수한 맛, 몸에 쉽게 흡수됩니다. 그것은 죽상 동맥 경화증의 치료뿐만 아니라 향료, 그림, 양초 및 비누 생산에 예방 및 치료제로 사용될 수 있습니다. 아로마 테라피를위한 좋은베이스입니다.

커먼과 트리 헤이즐은 거의 같은 방식으로 의학에서 사용됩니다.

그리고 견과류는 간단하지 않습니다 ...

위에서 언급했듯이 거의 전체 식물이 약용으로 사용되지만 매우 다른 질병에 사용됩니다. nucleoli부터 가장 맛있는 것부터 시작합시다.

이미 언급했듯이 경화증에 걸리기 쉬운 사람들을 위해 식단에 견과류를 포함시키는 것이 좋습니다. 민간 요법에서 견과류는 종종 요로 결석증에 사용되며 꿀이 든 견과류는 류머티즘, 빈혈 및 일반 강장제로 사용됩니다.

기침 억제제로 견과류는 다음과 같이 사용됩니다. 껍질을 벗긴 견과류 1 ~ 2 개를 절구에 으깬 다음 꿀과 섞은 다음 백리향이나 오레가노와 같은 진해 성 식물을 주입하여 희석하고 30 분마다 디저트 스푼을 섭취합니다.

달걀 흰자와 섞인 기름은 화상을 치료합니다. 모발 강화에 좋은 치료법입니다. 피마 자유와 비슷한 방식으로 기름을 두피에 문지릅니다. 그리고 오렌지, 카모마일, 장미, 라벤더 또는 일랑 일랑과 같은 미용 효과가있는 에센셜 오일을 추가하면 치유 효과가 증가합니다. 때로는 벌레 (회충)에 대해 복용합니다. 조지아에서 견과류는 때때로 구충제로 사용되며 수유중인 여성의 우유 분리를 개선합니다. 아제르바이잔에서는 눈썹과 속눈썹을 번트 드라이 헤이즐넛으로 염색합니다.

쉘도 사용할 수 있습니다. 견과류 껍질 추출물은 전립선 선종에 대한 좋은 치료법으로 간주됩니다. 2 리터의 물과 함께 1kg의 견과류 껍질을 부어 1 리터의 국물이 남을 때까지 약한 불로 끓여서 1kg의 꿀을 추가하십시오. 이 추출물을 하루에 3 번 30ml 씩 섭취하십시오.

... 잎과 껍질도

불가리아 민간 요법에서는 전립선 비대증의 경우 잎이나 개암의 어린 새싹의 껍질을 주입하는 것이 좋습니다. 다음과 같이 주입을 준비하십시오. 테이블 1 개. 1 잔의 끓는 물에 분쇄 된 원료 한 스푼을 부어 20 분 동안 그대로 두십시오. 식사 전에 하루에 여러 번 1-2 큰술을 섭취하십시오.

또한 실험실 연구에 따르면 어린 가지 껍질의 항산화 효과가 나타났습니다.

유럽 ​​의학에 외부 적으로 집중 싹 껍질 주입 치질 출혈 및 정맥류 궤양에 사용됩니다. 이 국물은 특히 microclysters 또는 좌욕의 형태로 효과적입니다.

내부 뿌리 껍질 무거운 기간 동안 프랑스 의학에서 사용되는 팅크 형태로. 보드카 ½ l에 껍질 30g을 고집하고 식사 전에 하루에 3 번 30 방울을 드십시오.

이른 봄에는 준비하는 것이 좋습니다 귀걸이, 유럽 의학에서 간질 치료제로 사용되었습니다. 여성의 기능 장애와 월경이 지연되는 경우, 헤이즐과 호두의 남성 꽃차례 ( "귀걸이")와 회향의 열매를 동일하게 섭취하십시오. 혼합물 20g을 끓는 물 1 리터에 붓고 1 분 동안 끓입니다. 꿀 6 큰술을 넣으십시오. 낮에는 100g을 마신다.

민간 의학에서 헤이즐 제제는 급성 및 만성 전립선 염뿐만 아니라 전립선 선종에도 사용됩니다. 다른 식물과 혼합하여 헤이즐 잎은 전립선 선종에 사용됩니다.

매우 간단한 컬렉션의 예는 다음과 같습니다. 헤이즐 잎, 검은 건포도 및 백리향 허브를 같은 부분으로 섞습니다. 혼합물 1 큰술을 끓는 물 한 컵에 부어 30 분 동안 그대로 두었다가 한 번에 따뜻한 물을 마시십시오.

전립선 염의 경우 개암 나무 잎은 항 염증 식물과 함께 수집되어 항균 효과가 있습니다.

파슬리 뿌리와 같은 부분으로 섞인 껍질은 정체와 고통스러운 배뇨에 사용됩니다.

잎과 개암 나무 껍질의 주입은 정맥류, 정맥염 및 주위염, 다리의 영양 궤양 및 모세 혈관 출혈에 사용됩니다.

잎의 주입을 준비하려면 0.5 리터의 끓는 물로 분쇄 된 원료 2 큰술을 부어 2 시간 동안 그대로 두십시오. 1 일 4 회 식사 전에 1/2 컵을 섭취하십시오.

잎의 달인은 분쇄 된 원료 2 큰술로 준비되며 0.5 리터의 끓는 물에 부어 10 분 동안 끓여서 여과됩니다. 전립선 선종은 표준없이 물 대신 마시는 것이 좋습니다.

껍질의 달임. 다진 원료 1 큰술은 0.5 리터의 끓는 물을 부어 10 분 동안 끓여 식을 때까지 주장하고 배수하십시오. 1 일 4 회 식사 전에 1/2 컵을 섭취하십시오.

일부 국가에서는 잎의 오일 추출물을 사용하여 신경 피부염, 습진, 표피 증 및 국소 연쇄상 구균 피부 병변을 치료합니다.

유용하고 실용적이며 아름다운

헤이즐넛 지방 오일은 맛이 좋으며 몸에 쉽게 흡수됩니다. 그것은 먹으며 페인트와 니스 생산에도 사용됩니다. 그리고 압착 후 남은 기름 케이크에서 할 바를 만듭니다. 신선하거나 구운 견과류를 먹는 것이 널리 퍼져 있습니다. 구운 견과류는 아주 맛있습니다. 그들은 일반적으로 약 110 °의 온도에서 오븐에서 구워 져 견과류가 독특한 맛을 얻습니다. 커널은 식품 산업의 사슬 원료입니다. 초콜릿, 과자, 케이크, 페이스트리 및 기타 제과 제품 제조에 아몬드와 함께 사용됩니다.

쉘은 고품질 리놀륨, 활성탄 등을 얻기 위해 산업에서 사용됩니다.

가볍고 아름다운 헤이즐 나무는 가구와 선반 제품에 사용됩니다. 가벼움, 강도 및 미세한 두께가 특징입니다. 탄성 싹은 바구니, 울타리를 짜고 배럴을위한 후프를 만드는 데 사용됩니다.

그리고 미학과 조경 창의성을 좋아하는 사람들에게는 사이트 에이 식물의 붉은 잎이 달린 형태를 갖는 것이 좋습니다. 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다.