민간 의학의 우슬초

Hyssop officinalis (Hyssopus officinalis)

Hyssop은 전 세계 여러 국가에서 의약품, 치과 용 엘릭서, 린스 생산에 널리 사용됩니다. 제약 산업에서는 다양한 추출물이 준비되고 에센셜 오일이 얻어집니다.

민간 의학에서 우슬초는 기침, 만성 기관지염 및 기관지 천식에 대한 좋은 거담제로 상부 호흡기 질환에 대한 주입 또는 달 임의 형태로 사용되며 장의 발효 과정, 만성 위장 질환, 염증을 감소시킵니다. 요로, 협심증, 류머티즘, 이뇨제 및 구충제로서 식욕을 자극합니다.

또한 중추 신경계에 강장 효과가 있으므로 신경증에 사용할 수 있습니다. 또한 주입 및 달임은 우수한 방부제 및 상처 치유 제입니다.

주입을 준비하려면 1 티스푼의 우슬초와 1 잔의 끓는 물을 부어야합니다. 1 시간 동안 따뜻한 곳에서 싸서 배수하십시오. 식사 15 분 전에 하루 3-4 회 0.5 컵을 섭취하십시오. 이 주입은 기침, 기관지염 및 흉부 울혈에 좋은 치료법입니다. 와인에 히솝을 주입하는 것은 이러한 경우에 매우 유용합니다. 그것을 준비하려면 5 큰술이 필요합니다. 1 리터의 카 오르 와인을 1 리터의 마른 다진 허브에 붓고 12-15 일 동안 어두운 곳에서 주장하면서 주기적으로 내용물을 흔들어줍니다. 그런 다음 끓여서 밀봉 된 용기에서 약한 불로 10 분 동안 요리하고 식힌 다음 물기를 빼십시오. 결과물 인 팅크를 식전 40 분에 하루에 3 번 0.25 컵을 조금씩 모금하여 입에 보관하십시오.

협심증의 경우 우슬초의 일반적인 주입이 사용되며 인후와 입을 하루에 3-4 번 헹굽니다. 폐경 동안이 식물의 주입은 진정제로 복용하고 발한을 줄이기 위해 하루에 3 번 0.75 컵을 섭취합니다. 구충제로서 주입 30 분 전에 하루에 3 번 0.3 컵을 주입합니다.

이 식물은 식단에서 중요한 위치를 차지합니다. 그것은 타르트, 매운 맛을주는 튀긴 송아지 고기 제조에 사용됩니다. 많은 사람들이 계란과 소시지에 그것을 추가하는 것을 좋아합니다. 또한 콩과 감자로 만든 수프를 만드는 데 사용됩니다. 코티지 치즈 애호가는 잘게 잘린 신선한 히솝 허브와 섞을 수 있습니다.

매운 조미료로 신선하고 말린 히솝 잎은 신선한 오이 및 토마토 샐러드에 사용됩니다. 그러나 강한 향 때문에 음식에 아주 소량 만 첨가해야합니다. 소금에 절인 과일에 특별한 향과 힘을 부여하며 향은 마요네즈, 리큐어, 리큐어 및 차에도 추가됩니다.

히솝 레시피 :

  • 허브 식초 "체코"
  • 허브로 절인 닭 다리