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우리는 모두 계절의 따뜻한 기간 동안 문자 그대로 매일 신선한 허브를 사용하는 데 익숙하며 추운 기간에는 이렇게하는 것이 더 어렵습니다. 겨울에는 자신의 정원에서 채소를 재배 할 수 없습니다. 이 문제는 개인 창턱에 채소밭을 배치하면 쉽게 해결할 수 있습니다. 예를 들어 물냉이는 창턱에서 자라기 쉽습니다.

물냉이의 유용한 특성

물냉이는 다량의 비타민 (A, K, B)을 포함하는 십자화과에 속하는 잘 알려진 채소 재배입니다.₁, C), 에센셜 오일 (겨자유가 우세 함) 및 다양한 미량 원소의 전체 복합체 (대부분의 모든 철, 요오드, 인 및 칼륨). 히포크라테스는 물냉이를 의약 목적으로 사용했으며 음식에 사용을 권장 한 것으로 알려져 있습니다.

물냉이의 칼로리 함량은 극도로 낮기 때문에 (100g 당 32kcal), 종종 사람들의 식단에 포함됩니다.

문화의 다른 이름은 양 고추 냉이, tsitsimati, tertizak, kotem입니다.

음식에서 배양을 사용하면 면역력을 강화하고 기침을 약화시키고 신체의 대사 과정, 위장관 및 신경 세포를 개선 할 수 있습니다.

윤활제, 로션, 주입 및 달임조차도 여드름 및 기타 피부 질환 치료에 사용되는 배양 물에서 준비됩니다.

물론,이 샐러드는 건강 할뿐만 아니라 맛도 좋고 양 고추 냉이 맛이납니다.

물냉이 재배가 어렵습니까?

이 문화는 가정과 야외 모두에서 쉽게 성장할 수 있습니다. 실제로 유지 관리가 필요하지 않고 빠르게 자라며 내한성 작물이며 그늘에도 매우 잘 견딥니다.

물냉이에는 세 가지 주요 종류가 있습니다.

• 곱슬 곱슬 한 -17cm 크기의 잎 판의 작은 장미와 강한 해부를 가진 제기 잎-좋은 품종-Azhur;
• 파종 -지름이 최대 21cm 인 잎 잎의 큰 로제트가 특징이며 잎은 수평이며 매우 넓고 단단하며 좋은 품종입니다-Dansky 및 Zabava;
• 전체 잎이 달린 -매우 좁고 잘리지 않은 잎 잎의 더 큰 로제트가 있으며 가장 좋은 품종은 Dukat입니다.

물냉이 재배를 시작하는 곳

먼저 다양한 것을 선택해야합니다. 창턱에서 자라기에 적합한 다양한 물냉이 : Flagman-발아 후 11-13 일 후에 제거 할 수 있습니다.

• Piquant -발아 후 16 ~ 18 일에 수확 가능
• 금화 -약 19 일 후 수확;
• 속도 -19-20 일 후 청소 준비;
• 장난 -21-22 일 내에 청소 준비 완료
• 현 -26-27 일 후에 제거 할 수 있습니다.

플라스틱 용기를 구입하는 것이 가장 좋으며, 예를 들어 꽃 식물의 경우 그릇, 그릇, 접시, 쟁반, 깊은 냄비 형태가 될 수 있습니다. 최적의 높이는 11-12cm입니다.

다음으로, 일반적으로 토양, 부식질 및 강 모래가 같은 비율로 혼합 된 기질을 준비해야합니다.

창턱에 성장하는 물냉이

용기를 가져다가 1cm 두께의 배수 층 (깨진 벽돌, 팽창 된 점토)을 깔고 용기에 배수 구멍이 있는지 미리 확인해야합니다. 또한-2-3cm의 층이있는 기판은 실온에서 물로 매우 잘 적셔야하며 기판을 8-9cm 높이로 추가하고 다시 적시십시오. 기판을 적신 후 10-15 분 후에 물냉이의 유형에 따라 12-16cm 사이의 거리로 0.5cm 깊이로 줄을 만들어야합니다. 높을수록 더 많은 거리를 수행해야합니다 .

다음으로, 우리는 이전에 1/4 시간 동안 물에 담근 홈에 씨앗을 뿌리고 센티미터 층의 토양으로 뿌립니다.

그 후, 뿌린 씨앗으로 용기를 집착 필름이나 유리로 덮고 토양이 마르지 않았는지 확인하고 주기적으로 스프레이 병에서 적시십시오.

동시에, 방의 온도는 편안한 수준으로 유지되어야하며 당신과 나는 + 21 ... + 22 ° C를 가지며 온도를 + 18 ° C 이상으로 유지하려고 노력할 것입니다. 그렇지 않으면 묘목 곧 나타나지 않고 + 25 ° C 이상으로 올라가지 않을 것입니다. 그러면 어린 식물조차도 매우 쓰라 릴 것입니다 ...

일반적으로 묘목은 일주일 이내에 나타나고 나타나 자마자 필름을 용기에서 꺼내고 실내 온도를 + 16 ° C로 낮추려고 노력해야합니다. 이 온도에서 물냉이의 뿌리 시스템이 더 활발하게 발전하고 앞으로 더 잘 발전 할 것입니다.

추가 관리 물냉이는 완전히 복잡하지 않으며 토양이 마르면 스프레이 병에서 실온에서 물로 주기적으로 물을 주거나 같은 방식으로 물냉이 근처의 공기를 가습하는 것으로 구성됩니다. 묘목이 나온 지 일주일 후 온도는 + 21 ... 22 ° C와 같은 정상으로 가져와야합니다.

탑 드레싱. 발아 후 8 일 후에 물냉이에 표준 티스푼의 비료를 물통에 녹이고 접시 1m2 당 결과 용액 1 리터를 추가하여 니트로 암모 포스를 공급할 수 있습니다. 샐러드가 잘 자라면 토양을 추가로 비옥하게 할 필요가 없습니다. 상황에 따라 행동하고 과도한 영양이 잎에 축적되는 유해 물질로 변할 수 있으므로 표시된 복용량을 초과 할 수 없습니다.

살수. 식물이 자라는 용기의 토양이 단기간 건조되는 것을 방지하는 것이 매우 중요합니다. 수분이 부족하면 식물이 죽을 수 있습니다.

조명 창문에서 충분합니다. 샐러드를 남쪽 창턱에 놓고 하루에 한 번 빛을 비추어 식물이 정상적으로 자라도록해야합니다.

물냉이의 채소 수집

일반적으로 몇 주 (또는 조금 더) 후에 샐러드를 잘라낼 수 있으며 물냉이를 수확하는 것도 미묘한 차이가 있습니다. 따라서 필요한 양의 물냉이가 약 10cm 높이에 도달하면 잘라낼 수 있습니다. 식물이 아침이나 저녁에 혼란 스러울 때 녹색 덩어리를 제거하는 것이 좋습니다.

샐러드를 즉시 사용하지 않으면 약 24 시간 동안 냉장고에 보관할 수 있으며 자른 녹색 덩어리를 물이 담긴 용기에 넣으면 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

식물이 15cm 높이에 도달하면 용기 바닥에서 잘라내거나 뿌리 시스템과 함께 완전히 제거해야합니다. 너무 익 으면 샐러드의 맛이 매우 씁쓸해지고 추가 한 요리를 망칠 수 있으므로 너무 많이 익히지 않는 것이 가장 좋습니다.

자른 상추는 다시 자라지 않으므로 수확 기간을 연장하려면 14 일 후에 씨를 뿌려야합니다. 평방 미터에서 최대 1kg의 채소를 수집 할 수 있습니다.

녹색 잎 잎이있는 식물은 특히 생산적인 것으로 간주되는 반면 자주색 잎 잎은 생산성이 떨어집니다.

기질없이 성장하는 물냉이

예를 들어 목화, 종이 냅킨 및 유사한 재료와 같이 토양이없는 창턱에서 작물을 재배하는 것이 허용됩니다. 재배 원리는 기질에서 재배하는 것과 동일합니다. 그러나 축축한 탈지면 또는 기타 기질에 씨앗을 뿌리고 2cm 층에 놓고 잘 적셔야합니다. 이 경우 묘목은 토양에서 자랄 때보 다 하루나 이틀 더 빨리 나타나지만 면화의 수분 함량을 엄격하게 모니터링해야합니다. 토양보다 빨리 건조됩니다.

그들은 또한 물을 부은 일반 그릇에서 물냉이를 키울 수 있습니다. 그러한 샐러드는 뿌리와 함께 전체적으로 먹고 4-5cm 높이에 도달하면 먹습니다.

창턱에서 물냉이를 재배하는 것은 매우 간단하고 쉽습니다.