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푸른 자두-3kg,

피망-6 개,

마늘-4 개의 큰 머리,

호두-커널 1 잔,

설탕-6-8 큰술. 숟가락,

바질-1 묶음

지상 후추-1 큰술. 숟가락,

뜨거운 고추-1 큰술. 숟가락,

물-1 잔.

자두를 헹구고 냄비에 넣고 물을 넣고 끓입니다. 식히고 씨앗을 제거하십시오.

후추를 헹구고 씨를 제거하고 자두, 바질, 마늘 및 견과류와 함께 잘게 썬다.

혼합물을 저어주고 약한 불로 20 분 동안 요리하고 계속 저은 다음 설탕과 후추를 넣고 다시 저어 불에서 제거합니다.

멸균 된 항아리에 뜨거운 아지 카를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 10 분 동안 살균합니다. 말아서 완전히 식을 때까지 감싸십시오.