구스베리 소스

구스베리는 요리의 관점에서 볼 때 어느 정도의 숙성도에 가치가있는 몇 안되는 열매 중 하나입니다. 구스베리로 또는 구스베리로 많은 요리가 준비되며, 모두 유쾌한 신맛과 함께 독특하고 인식 가능한 독창성으로 구별됩니다. 구스베리는 날 것으로 먹고 끓입니다. 잼, confitures, 젤리, 잼, 시럽, 설탕에 절인 과일 및 심지어 수프가 그것으로 만들어집니다. 무엇보다도 특이한 맛의 소스는 구스베리 열매로 준비됩니다.

많은 사람들이 구스베리 잼의 탁월한 맛에 대해 직접 알고 있다면 구스베리도 소금에 절이고 절일 수 있다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 따라서 고기와 생선 요리에 탁월한 조미료입니다. 그리고 여기에 원래 구스베리 소스 레시피가 있습니다. 그것은 다음과 같이 준비됩니다 : 구스베리 열매를 약간의 물에 끓인 다음 버터, 소금, 설탕, 레몬 제스트 및 사과 주스를 거기에 첨가합니다. 구스베리 1 파운드의 경우 버터 50g, 사과 주스 1 잔을 섭취하십시오. 소금, 설탕 및 풍미가 추가됩니다. 이 갓 준비된 소스는 육류 및 가금류와 함께 제공됩니다.

그건 그렇고, 구스베리의 영어 이름은 우연히 "구스베리"로 번역되지 않습니다. 옛날에 그들은 어린 거위의 소스를 준비하는 데 사용되었습니다.

구스베리 소스는 구운 치즈, 튀긴 생선, 게임, 달콤한 요리 및 피자와 함께 제공됩니다. 구스베리 소스를 만드는 데는 구스베리 소스와 마늘 소스, 달콤한 요리를위한 구스베리 소스, 와인을 곁들인 구스베리 소스, 생선을위한 구스베리 소스 등 몇 가지 레시피가 있습니다. 구스베리 소스는 영국, 폴란드, 멕시코, 인도 및 기타 국가의 국가 요리에서 중요한 위치를 차지합니다.


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