옥수수-모든 경우에

옥수수는 가장 오래된 재배 식물 중 하나이며, 수천 년 동안 인간이 사용해온 옥수수는 모든 경우에 진정한 보편적 인 식물이되었습니다. 이 식물은 탄수화물, 비타민 B (리보플라빈 및 티아민), 비타민 A 및 C, 칼륨 및 아연의 좋은 공급원입니다. 단백질이 풍부합니다.

인도 히말라야에서 옥수수 건조

우리는 밀가루, 곡물 및 기타로 식품 사용에 대해 생각하지 않을 것이지만 약용 및 비정상적인 용도에 대해 이야기합시다. 주요 옥수수 제품인 곡물부터 시작하겠습니다.

 

옥수수 전분 예를 들어 정제 생산의 필러로 제약 산업에서 널리 사용됩니다. 동시에 소르비톨 및 덱스트린과 같은 다른 제품의 원료이기도합니다. 다른 식물의 전분과 함께 옥수수는 항생제 및 아미노산과 같은 정밀 화학 제품의 제조에 발효에 사용될 수 있습니다. 수정 된 옥수수 전분은 모든 종류의 포장을위한 식용 식기 및 퇴비화 가능한 충전재를 만드는 데 사용됩니다.

또한 솔비톨, 덱스트린과 같은 다른 제품의 원료이며 옥수수 시럽 생산에도 사용됩니다. 옥수수 시럽은 효소 가수 분해에 의해 전분으로 만들어집니다. 생산의 특성에 따라 포도당과 과당의 양이 다를 수 있습니다. 옥수수 시럽은 잼, 젤리 및 기타 과자에 사용되며 종종 사탕 수수 설탕 및 메이플 시럽과 함께 사용됩니다. 그리고 미국에서는 사탕에있는 사탕 수수 설탕 대신 값싼 대체품입니다.

옥수수로 조리법 :

  • 밤색, 녹색 완두콩, 옥수수를 곁들인 Kefir okroshka
  • 멕시코 옥수수와 향신료 야채 샐러드
  • 양배추, 소시지, 스위트 콘, 파프리카를 곁들인 젤리 파이
  • 토마토와 옥수수를 곁들인 치킨 매운 스프
  • 옥수수와 계란을 곁들인 예루살렘 아티 초크 샐러드
  • 구운 옥수수
식물성 설탕 옥수수

 

화학적 구성 요소

옥수수 알갱이의 세균에는 49-57 %의 지방유 (Oleum maydis), 추출과 함께 압축하는 것뿐만 아니라 냉간 (가장 가치있는) 및 열간 압축을 통해 얻을 수 있습니다.

옥수수 기름 우리 일상 생활의 일부가되었으며 고려할 가치가 있습니다. 얼마나 유용합니까? 조잡하고 정제되지 않은 옥수수 기름은 죽상 경화증, 비만, 당뇨병의 예방 및 치료를위한식이 보조제로 권장됩니다. 오일에는 리놀레산 (40-60 %), 올레산 (25-35 %), 팔 미트 산 (9-12 %), 비타민 E와 피토스테롤이 포함되어 있습니다. 옥수수 기름은 귀중한 식용 기름입니다. 바디 및 페이스 케어 제품 및 오일 주입 용 캐리어 솔루션으로 유용합니다.

식물성 설탕 옥수수

 

옥수수의 약용 원료

그러나 주요 약용 원료는 여전히 기름이 아니지만 옥수수 실크... 낙인이있는 옥수수 줄기 (과학적으로Stili et Stigmata Maydis) 민간 의학에서 "옥수수 털"이라고도합니다. 실제로 원료는 견인과 매우 유사합니다. 낙인은 옥수수 속이 유백색으로 익는 단계의 여름 또는 옥수수 속을 수확하는 8-9 월에 수확됩니다. 손이나 칼로 떼어냅니다. 원료는 + 40 ° C의 온도에서 건조기 또는 공기, 그늘에서 1-2cm의 층으로 펼칩니다. 가장 중요한 것은 과열되지 않거나 반대로 건조하지 않는 것입니다. 열악한 환기와 상대적으로 높은 습도로 오래 길고 지루한 건조로 옥수수 낙인은 특히 곰팡이 곰팡이로 활발히 발아합니다. 아스 페르 길 루스 플라 부스, 약용 식물 재료에서 매우 위험한 진균 독의 원천입니다. 같은 이유로 원료가 흡습성이 매우 높기 때문에 건조하고 통풍이 잘되는 방에 최대 3 년 동안 보관해야합니다.

식물성 설탕 옥수수

 

의학의 옥수수

일부 역사가들은 옥수수가 7000 년 이상 북미에서 재배되어 왔으며 그 동안 인도인들은 그 약효에 대해 알고 있다고 믿습니다. 거의 전체 식물이 사용되었지만 그럼에도 불구하고 옥수수 오명은 모든 출처에서 식물의 가장 효과적인 부분으로 두드러집니다. 아메리칸 인디언 민간 의학에서는 방광 염증과 고통스러운 배뇨를 포함한 요로 장애를 치료하는 데 사용되었습니다. 옥수수는 또한 심장병, 황달, 말라리아 및 비만 치료제로도 사용되었습니다. 낙인에는 비타민 K가 풍부하여 출산 중 출혈을 조절하는 데 유용합니다. 아메리카 원주민은 불임과 생리통을 치료하는 데 사용했습니다. 화농성 상처를 정화하기 위해 바깥쪽으로 신선한 오명을 사용했습니다. 콜럼버스가 미국을 정복 한 이래 임질 치료에도 사용되었습니다.

옥수수 실크는 아스코르브 산, 비타민 K, 지방유, 미량의 에센셜 오일, 쓴 물질, 사포닌, 수지, 시토스테롤, 스티그마 스테롤을 포함합니다. choleretic 및 이뇨 특성이 있습니다.

식물성 설탕 옥수수

러시아를 포함한 많은 국가의 과학 의학에서 옥수수 실크의 액체 추출물 및 주입 담관염, 담낭염, 간염 및 담석 질환뿐만 아니라 담즙 분리가 충분하지 않은 경우 지혈제로 사용됩니다.

이뇨제로 옥수수 오명 주입 또는 달임 요로 결석증, 비뇨 생식기 염증성 질환 및 전립선 염에 사용됩니다. 옥수수 실크는 비뇨 생식기 질환의 치료를 위해 개별적으로 또는 다른 식물과 함께 사용됩니다. 특히, 낙인의 달임 방광염의 타는듯한 통증을 진정시키고 돌과 모래의 배출을 돕고 체액 저류를 제거하며 전립선 염 환자의 빈번한 배뇨를 돕습니다. 이뇨 효과로 인해 옥수수 낙인은 혈압을 낮출 수 있습니다. 이 원료는 혈액 정화 수집에 유용한 추가 자료가 될 수 있습니다. 세균성 방광 감염의 경우 베어 베리 잎과 같은 "소독제"식물과 함께 사용하거나 더 이국적으로 Peumus Boldo 나무의 잎과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. (Peumus boldo).

옥수수 오명 달임 담즙 분비를 촉진하여 담석 질환 치료에 전통적인 사용을 설명합니다. 담즙 분비를 개선하면 장내 영양소의 소화와 흡수가 간접적으로 향상됩니다. 옥수수 오명을 준비 할 때 담즙이 액화되어 분리가 촉진됩니다. 따라서이 식물은 담낭염과 담관염에 대한 대체 할 수없는 보조자입니다. 같은 이유로 옥수수 실크는 소화를 개선하는 음식에서 찾을 수 있습니다. 동시에 많은 약초 학자들은 옥수수 실크를 주입하면 식욕이 감소하므로 많은 실무자들이 체중 감량을 위해 식단에 포함시킵니다.

또한 중국에서는 옥수수 실크가 당뇨병 치료를위한 수확의 구성 요소로 사용됩니다. 집에서는 블루 베리 잎과 콩과 함께 사용할 수 있습니다.

옥수수 실크 레시피

식물성 설탕 옥수수

요리 용 주입 또는 달임 일반적으로 끓는 물 1 컵에 5g의 원료를 섭취하십시오. 주입을 준비 할 때 원료를 끓는 물에 부어 45 분 동안 주장 한 다음 식사 전에 하루 3 번 1/3 컵에 여과하여 섭취합니다. 국물은 수조에서 0.5 시간 동안 준비됩니다. 주장 후 용액을 여과하고 끓인 물을 첨가하여 부피를 동일한 200ml로 만듭니다. 하루에 3 번, 한 번에-식사 전에 1 큰술을 마 십니다.

 

금기 사항은 담낭과 신장의 큰 돌뿐만 아니라이 특정 종에 대한 개인적인 편협함 일 수 있습니다. 낙인의 이뇨 및 담즙 분비 작용은 오명을 "이동"시켜 요관 또는 담관을 차단할 수 있습니다. 따라서 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

옥수수 속 달임 소화 불량에 사용됩니다. 이 국물에는 이뇨 효과도 있습니다.

옥수수-바이오 연료 및 바이오 플라스틱 원료

이제 EU에서는 주로 독일에서 재생 가능 자원 (원자재 읽기)과 같은 개념이 유행합니다. 옥수수는 바로 이러한 자원 중 하나입니다.

식품 및 의료 응용 분야 외에도 바이오 에탄올 및 바이오 가스에서 바이오 플라스틱 (예 : 가방 용 분해 플라스틱)에 이르기까지 매우 다양한 제품의 원료로 사용됩니다. 분해 가능한 바이오 플라스틱 생산에 매우 중요하며, 젖산의 효소 생산을위한 출발 제품으로, 이는 친환경적인 백과 백이 생성되는 폴리 락 타이드 (PLA) 생산의 원료가됩니다. 플라스틱과 매우 유사합니다.


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