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아프리카의 고향에서 Kiwano는 샐러드 준비 요리에 가장 자주 사용됩니다. 세계의 다른 지역에서는 뿔이있는 멜론을 날로 먹고 짠맛과 과일 샐러드, 다양한 디저트 및 과일 음료에 추가합니다. 키와 노는 오리지널 잼과 잼을 만듭니다.

창의적인 요리사가 된 기분이 든다면 키와 노 펄프를 스무디에 추가하거나 요거트, 뮤 즐리, 셔벗 또는 순대를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 또한 다양한 소스와 양념에 맛있는 첨가물이 될 수 있습니다. Kiwano는 샐러드 드레싱에 사용하거나 식초 대신 사용할 수 있습니다.

키와 노는 페타 치즈, 오이, 토마토와 같은 짠 치즈와 야채 샐러드에 잘 어울립니다.

키와 노를 먹는 가장 쉬운 방법은 껍질에서 살을 바로 썰거나 반으로 잘라 숟가락으로 살을 먹는 것입니다. 맛을 높이기 위해 약간의 소금이나 설탕을 첨가 할 수 있습니다. 일부는 심지어 후추를 추가합니다! 덧붙여서 키와 노 껍질은 샐러드 나 디저트를 제공하는 오리지널 요리로 사용할 수 있습니다.

이 과일은 때때로 심한 알레르기를 일으키기 때문에 처음으로 소량으로 시도해야 함을 명심해야합니다.

슈퍼마켓이나 시장에서 Kiwano를 선택하면 손상되지 않고 단단한 오렌지색의 대리석 얼룩이있는 중간 크기의 과일을 취하는 것이 좋습니다. 가시는 익은 경우 노란색이어야합니다. 운송 및 장기 보관을 위해서는 설 익은 과일을 구입하는 것이 좋으며 찢어지면 완벽하게 익는 경향이 있습니다.

집에있는 키와 노는 냉장고 하단 선반이나 야채를 보관할 수있는 특수 용기에 보관할 수 있습니다. 과일이 익지 않으면 햇볕에 두어 익히는 것이 좋습니다. 외부 손상이없는 과일은 빽빽한 피부로 인해 집에서 6 개월 동안 그 특성과 맛을 유지할 수 있습니다.

기사 읽기 :

• Kiwano의 유용한 속성
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