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최근 수십 년 동안 과학계는 지속적인 스트레스 조건에서 인간의 건강을 유지하는 데있어 항산화 제의 역할에 대해 적극적으로 논의 해 왔습니다. 그러나 거리의 평범한 사람에게 과학 전쟁은 별 의미가 없습니다. 우리는 무엇을 먹고 몸에 이롭고 성가신 염증을 제거하는 방법에 대한 간단한 권장 사항이 필요합니다. 이제 감기에서 암에 이르기까지 거의 모든 질병의 예방에 권장되는 많은 약물과 영양 보충제가 있으며, 일반적으로 "항산화 효과"라는 마법의 단어가 들립니다. 그것은 무엇이며 몸에 무엇을 제공합니까?

학교 과정에서 잘 알려진 사실과 함께 멀리서 조금 시작합시다. 명백한 이유로식이 요법이 극히 부족한 여행자와 방랑자들은 종종 다양한 장애, 질병 및 질병을 경험했습니다. 이러한 위험한 현상에 대한 최초의 신뢰할 수있는 정보는 XIII 세기 초로 거슬러 올라가며 선박 승무원 간의 질병과 관련이 있습니다. 이 소위 "바다 스컬지"는 15 세기 후반 전 세계를 항해하는 동안 더욱 널리 퍼졌습니다. 예를 들어, 그러한 전염병은 1495 년 인도로가는 길에 Vasco de Gama의 승무원들에게 닥쳐 160 명이 넘는 사람들이 사망했습니다. 오늘날 모든 학생은 비타민 C가 충분하지 않다고 말할 것입니다. 그러나 추가 연구에 따르면 모든 것이 그렇게 간단하지 않다는 것이 밝혀졌습니다.

4 세기 후 과학자들은 식물에서 발견되는 천연 물질 인 소위 플라보노이드에 관심을 돌 렸습니다. 그들의 이름은 라틴어 이름 "flavus"-노란색에서 유래합니다. 식물에서 이러한 물질의 주요 역할은 태양의 자외선의 손상 효과로부터 보호하는 것입니다. 약사와 의사는 이러한 화합물이 인체와 관련하여 매우 활동적이라는 것을 발견하고 이러한 물질을 바이오 플라보노이드라고 명명했습니다. 그들의 발견으로 Albert St. George는 심지어 노벨상을 수상하기도했습니다. 그는 바이오 플라보노이드를“비타민 P”라고 부르겠다고 제안했지만, 이것이 하나의 물질이 아니라 천연 혼합물이라는 사실이 밝혀 졌기 때문에이 이름은 붙 잡히지 못했습니다. 플라보노이드 중에서 가장 유명한 것은 루틴으로, 이는 깨지기 쉬운 모세 혈관으로 인한 출혈 예방을 위해 처방되는 아스코 루틴 정제뿐만 아니라 메밀, 고삼 꽃, 감귤류에도 포함되어 있습니다. 비타민 C는 매우 유용하고 효과적입니다.

나중에 바이오 플라보노이드는 유전체와 세포막을 파괴하는 매우 공격적인 분자 인 자유 라디칼에 결합하는 능력이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 그리고이 파괴적인 활동의 결과는 노화, 죽상 동맥 경화증, 심지어 암입니다.

바이오 플라보노이드와 같이 인간 및 동물 세포의 생물학적 활성에 대해 다양한 종류의 천연 물질이 그렇게 많고 다양한 영향을 미치지 않는다는 점에 유의하십시오. 그러나 항산화 제 군은 바이오 플라보노이드에만 국한되지 않습니다. 이들은 다른 화학 구조, 다른 항산화 활성 및 신체에 대한 다른 가용성을 가진 물질입니다. 예를 들어, 최근에 우리는 포도에서 어느 정도 성공적으로 추출 된 rosmarinic acid (Lamb 가족의 많은 식물에서 발견되지만 로즈마리에서 처음 발견됨) 또는 resveratrol과 같은 이름을 듣습니다. 또한 카로티노이드, 리코펜, 제아잔틴, 루테인뿐만 아니라 비타민 A와 E 모두에게 잘 알려져 있습니다. 이 물질들은 우리 몸에서 무엇을 하는가?

항산화 제는 죽상 경화증의 발병 및 진행을 예방하는 데 매우 효과적입니다. 혈관 벽에 혈전 및 죽상 경화성 플라크의 형성에 저항합니다.항산화 제는 혈관을 "청결"하는 가장 좋은 방법이며, 이들을 사용하면 고혈압, 협심증, 심근 경색 및 뇌졸중, 정맥류 및 혈전 정맥염의 위험을 여러 번 줄일 수 있습니다. 이러한 효과가있는 식물의 예로는 산사 나무, 장미 엉덩이, 녹색 채소 (파슬리, 딜, 셀러리, 야생 마늘), 마로니에 및 개암 잎, 과일, 특히 감귤 껍질이 있습니다.

당뇨병에서 항산화 제는 혈관 (눈 모세 혈관 포함)의 취약성을 효과적으로 감소시켜 당뇨병 성 망막증의 성공적인 예방 및 치료에 사용될 수 있습니다.

종양학 질환에서 항산화 제는 종양의 성장을 극적으로 늦추고 종양의 발달을 예방할 수있는 능력을 가지고있어 특히 열악한 환경 조건에서 암 및 기타 종양 질환 예방에 사용할 수 있습니다.

항산화 제의 항 염증 효과는 히스타민과 히스타민 유사 물질의 결합 때문입니다. 그러한 행동의 예는 카모마일, 등산가, 삼색 보라색, 삼자 계승 및 습지 크리퍼의 플라보노이드입니다. 그들은 중추 신경계에 강장제와 활력을주는 효과가 있습니다. 항산화 제는 중추 신경계의 혈액 순환과 신진 대사를 개선하여 중추 신경계 손상 후 기능 회복을 가속화하고 기억력, 시력 및 청력을 향상시킵니다. 이것은 몰도바 뱀 머리의 적응 효과, 메도우 스위트 및 익모초의 진정 효과의 기초입니다.

항산화 제의 방사선 보호 효과는 이온화 방사선에 노출되었을 때 생성되는 자유 라디칼의 손상 효과를 결합하고 중화하는 능력이 높기 때문입니다. 방사선 병을 예방하고 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 따라서 위에 나열된 식물 중 하나가이 경우에 도움이 될 것입니다.

항산화 제의 미용 효과는 자유 라디칼의 파괴적인 영향으로부터 엘라스틴과 콜라겐 (피부 결합 조직의 단백질)을 효과적으로 보호하고 콜라겐 섬유와 엘라스틴 사슬의 인터레이스를 강화합니다. 이것은 피부의 탄력과 탄력 상실, 주름 및 검버섯의 출현과 같은 노화 관련 과정을 상당히 늦 춥니 다. 플라보노이드의이 속성은 많은 주요 화장품 회사에서 사용하지만 린든 꽃, 끈, 카모마일 또는 엘더 꽃, 자작 나무 잎을 가져다가 양조하고 세척 및 로션에 사용할 수도 있습니다. 그리고 잘 알려진 파슬리 마스크?

결론적으로, 우리는 항산화 효과가 있다고 말할 수 있으며, 이러한 효과를 가진 물질을 식단과 예방 차에 포함시키는 것은 건강과 장수에 대한 확고한 투자입니다. 또한 이러한 물질을 포함하는 식물을 구할 수 있으며 상점과 정원에서 찾을 수 있으며 제약 식품 보충제와 달리 상당히 저렴합니다.