Flips, cobblers, fiz 및 juleps-더운 날의 절묘한 시원함

다양한 설탕 탄산 음료, 아이 스티, 과일 주스 혼합물 등 수많은 기성 청량 음료가 오늘 판매되고 있으며, 대부분의 경우 많은 칼로리와 적은 혜택을 제공합니다. 그러나 더운 날에는 자신의 손으로 맛있는 상쾌한 음료를 만드는 것만으로 자신을 진정시키고 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 준비하는 데 많은 시간과 노력이 들지 않는 다양한 종류의 무알콜 소프트 칵테일에 대해 이야기하고 있습니다.

일반적으로 차게 또는 매우 차게 제공되는 무 알코올 칵테일에는 몇 가지 주요 유형이 있습니다.

뒤집기 혼합 음료 그룹으로 반드시 전체 달걀 또는 달걀 노른자를 포함합니다. 플립의 발상지는 북미로, 처음에이 음료는 달걀 노른자와 향신료가 첨가 된 쓴 맥주로 준비되었습니다.

플립은 대부분 차갑게 마셔지며 이러한 유형의 칵테일의 얼음 조각은 천천히 녹기 위해 더 커야합니다. 플립은 물기가없고 원래의 맛과 향을 잃지 않도록 1 분 이상 쉐이커 나 믹서에서 흔들어 주어야합니다.

요즘에는 신선한 계란, 다양한 과일 시럽, 우유, 과일 주스 및 과일 음료가 플립을 준비하는 데 사용됩니다.

특별한 플립 글래스 나 샴페인 글래스에 플립을 제공하는 것이 일반적입니다.

코 블러 -특별한 유형의 칵테일, 그들은 준비를 위해 셰이커 또는 믹서를 사용하지 않으며, 아무것도 희석하지 않으며 신선한 과일이나 통조림 과일을 많이 포함합니다. 그들은 때때로 "유리에 과일 샐러드"라고 불립니다.

일반적으로 코 블러는 분쇄 된 얼음으로 반 또는 2/3로 미리 채워진 유리에 준비된 다음 필요한 모든 구성 요소를 추가 한 다음 유리의 내용물을 숟가락으로 완전히 혼합하고 과일로 장식합니다 .

이러한 유형의 칵테일에서는 과일이 잔에 고르게 분포되어 있고 잔이 상단까지 채워지는 것이 중요합니다. 코 블러는 빨대와 작은 술과 함께 제공됩니다.

물리 영국에서 태어 났으며, 그들의 이름은 "발포성"을 의미하는 영어 단어 "fizz"에서 유래되었습니다. 이 음료는 거품이 강해야하며 항상 소다수 또는 미네랄 워터가 포함되어 있습니다. 이런 종류의 음료는 항상 차갑게 제공됩니다.

Fiza는 쉐이커에서 준비되며, 조리법에 따라 준비된 얼음 조각과 음료 혼합물을 2 분 동안 흔들어 모든 것이 강하게 거품이 일도록 한 다음 혼합물을 여과기를 통해 유리 잔에 여과하고 소다 또는 미네랄 워터를 얹습니다. 완성 된 음료는 빨대와 함께 제공됩니다.

줄 렙스 -필수 성분이 민트 인 상쾌한 칵테일 먼저 설탕 시럽과 갓 빻은 민트의 혼합물을 준비한 다음 유리에 잘게 으깬 얼음으로 4/5를 채우고 다른 모든 재료를 레시피에 따라 추가하고 줄렙에 신선한 과일 또는 통조림 과일을 장식합니다 . 페퍼민트는 종종이 칵테일의 장식으로 사용됩니다.