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야채가 매우 건강하다는 것은 비밀이 아닙니다. 예, 모든 채소, 모든 과일, 모든 식물은 우리 몸에 대해 각자의 역할과 기능을 가지고 있습니다. 그러나 오늘 우리는 호박에 대해 이야기 할 것입니다.

호박에 포함 된 것

호박은 매우 유용하지만 어린 호박은 영양에 가장 적합합니다.이식이 제품에는 비타민 C, 카로틴, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분 등이 최대량 포함되어 있기 때문입니다.

호박과 마찬가지로 호박은 오랫동안식이 영양에 사용되어 왔습니다. 그들의 영양 및식이 가치는 잘 익은 녹색 과일의 펄프에 쉽게 소화 가능한 탄수화물, 비타민 및 미네랄 염의 존재와 관련이 있습니다. 또한 섬유질이 매우 적기 때문에 위와 장을 약간 자극합니다.

어린 애호박 열매에는 건조 물질 5 ~ 6 %, 설탕 2 ~ 2.5 %, 비타민 C 30 ~ 40mg, 비타민 B1, B2, PP, 카로틴, 엽산 등이 포함되어 있습니다. 비타민 C 함량면에서 사과와 자두보다 훨씬 풍부합니다.

과일이 익을수록 설탕과 카로틴 함량이 증가합니다. 그리고 카로틴 함량의 노란색 과일 주키니는 심지어 당근을 능가 할 수 있습니다. 미네랄 소금 중 칼륨은 특히 호박에 풍부하며 신체에 중요한 구리 공급원이기도합니다.

호박의 치유력

호박에는 단백질을 가용성 상태로 전환하는 데 도움이되는 특정 효소가 포함되어 있으며, 이는 간 질환이있는 사람들에게 특히 중요합니다. 그들은 담즙 분리뿐만 아니라 소화 과정에서 형성된 신체에서 유해한 물질을 제거하는 데 기여합니다.

주키니는 토마토와 호박과 같은 섬세한 섬유질을 가지고있어 몸에 쉽게 흡수됩니다. 주키니는 독성 물질을 결합한 다음 몸에서 제거하는 능력이 있습니다. 그들은 항 알레르기 효과로 구별되며 더 나은 장 운동성을 촉진합니다.

호박의 유용한 작용 범위는 매우 넓습니다. 그들은 많은 질병으로부터 사람을 보호합니다. 통풍, 경화증, 신체의 조기 노화 및 과일의 칼륨 함량이 높기 때문에 부종이있는 사람들에게 매우 유용합니다.

의약 목적으로 펄프, 주스, 씨앗, 껍질 등 모든 것이 호박에 사용됩니다. 가장 귀중한 것은 최대 20 ~ 25cm 길이의 어린 호박입니다. 그것은 많은 생화학 활성 물질을 포함합니다. 그들의 펄프는 날 것으로 소비되고 찌고 끓입니다.

칼륨과 마그네슘 덕분에 호박은 심장에 영양을 공급합니다. 철분은 헤모글로빈 형성에 참여하여 혈액 상태를 개선합니다. 몸에 철분이 많을수록 혈액에 더 많은 산소가 포함되어 있으므로 심각한 고통스러운 변화를 겪지 않고 견딜 수있는 부하가 높아집니다.

호박은 담즙을 제거하여 소화 과정을 개선하여 담낭에 결석이 생기는 담관의 담즙 정체를 예방하기 때문에 간과 담낭에 매우 유용합니다.

호박은 활성 이뇨 효과가 있으며 신체에서 물과 식염을 제거하는 것을 촉진합니다. 그들은 요로 결석증, 통풍 및 기타 대사 장애에 매우 유용합니다.

호박 주스는 진정 효과가 있고 수면을 개선하며 꽃의 달임은 화농성 상처 치료에 사용됩니다.

호박에 함유 된식이 섬유는 직장의 악성 종양에 대한 효과적인 예방이라고 믿어집니다.

호박은 신장에 매우 유용하며 이뇨제 역할을하며 동시에 미세한 모래와 붓기에 대처합니다. 붓기가 느껴지면 삶거나 구운 호박을 사용하십시오.

호박은 당뇨병 환자에게 필요한 미량 원소를 포함하고 있기 때문에 당뇨병에 없어서는 안될 필수 성분입니다. 요리 할 때 당뇨병과 더 효과적으로 싸우려면 셀러리, 마늘 및 양파와 함께 사용하십시오.

호박은 영양가가 많지 않지만 포만감을줍니다.따라서 비만인의 식단에 포함되어야합니다. 그리고 호박의 섬유질은 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거하기 때문에 죽상 동맥 경화증 환자에게 유용합니다. 따라서 호박은 노인과 노인에게 최고의 음식입니다.

주키니 열매는 장을 손상으로부터 보호하고 치유를 촉진하는 펙틴 물질이 풍부합니다. 심장 및 혈관 질환에도 권장됩니다.

호박 씨앗에는 지방이 많이 포함되어 있습니다. 커널 질량의 최대 50 %, 비타민 E도 풍부합니다. 또한 효과적인 구충제 인 산토닌도 함유하고 있습니다. 따라서 튀긴 호박 씨앗은 기생충에 매우 널리 사용됩니다.

그리고 말한 모든 것 외에도 호박은 다작하고 빠르게 자라며 매우 맛있고 특히 어린 10-15 일 된 과일입니다.

호박으로 조리법 요리 :

• 포도 잎을 가진 호박 주스
• 슬로우 쿠커에 야채와 크림 파이
• 야채와 치즈 젤리 파이
• 레몬과 향신료를 곁들인 호박 잼
• 양질의 거친 밀가루를 곁들인 호박 캐비어 "Unusual"
• 스낵 "전통 자포 로제"
• 소시지와 호박 팬케이크
• 호박, 비트, 블랙 커런트 주스
• 구스베리, 딜, 고수풀을 곁들인 주키니 주스
• 딜과 타라곤을 곁들인 호박과 토마토 주스
• 구운 야채 절임
• 애호박, 아보카도, 미즈나 양배추 롤
• 호박과 소스를 곁들인 매운 병아리 콩 커틀릿
• 레이어드 주키니 파이 "가을"
• 달콤한 호박 샐러드
• 호박과 치즈를 곁들인 폴렌타
• 레이어드 주키니 파이 "가을"

화장품의 호박

주키니는 화장품으로도 사용됩니다. 주키니의 과육과 주스는 건조하고 거친 피부를 관리하고 주름을 부드럽게하는 데 좋습니다.

이렇게하려면 잘게 간 호박 2 큰술과 헤라클레스 1 큰술을 섞어서 다음과 같이 바르십시오. 마스크 20 분 동안 얼굴에 바릅니다. 그런 다음 삶지 않은 우유에 적신 면봉으로 얼굴을 닦으십시오.

할 수 있습니다 스쿼시 마스크 그리고 다른 방식으로. 이렇게하려면 노른자 1 개를 갈아서 호박 주스 1 큰술을 넣고 20 분 동안 마스크 형태로 얼굴에 바릅니다. 그런 다음 제거하고 먼저 따뜻한 물과 찬물에 적신 면봉으로 얼굴을 닦으십시오.

그리고 호박은 어떻습니까?

최근 정원사는 호박 호박에 점점 더 많은 관심을 보였습니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 결국 이것은 원래 이탈리아 출신의 새로운 조기 숙성 고 수확 유형의 호박입니다.

호박은 과일에 쉽게 소화되는 탄수화물과 비타민 B1, B2, C, 니코틴산 및 카로틴이 존재하기 때문에 맛과식이 특성이 높습니다. 호박씨는 비타민 E와 단백질이 풍부합니다. 과일이 익 으면 설탕과 카로틴의 양이 증가합니다. 호박은 소화를 개선하고 신체의 유해 물질을 제거하는 데 도움이됩니다. 그들은 특히 간 질환에 유용합니다.

Patisson은 뒤쳐지지 않습니다

호박의 또 다른 가까운 친척 인 호박은 조기 성숙과 수확량으로 호박에 양보하며 맛이 훨씬 뛰어나고 즐거운 버섯 풍미가 있습니다.

어린 호박 열매는 특히 유용하고 맛있습니다. 결국 영양사가 간 질환, 신장 질환, 소화성 궤양 질환, 죽상 동맥 경화증에 스쿼시를 권장하는 것은 아무것도 아닙니다.

다량의 비타민, 쉽게 소화 가능한 탄수화물, 펙틴 물질 및 알칼리성 미네랄 염의 존재로 인해 스쿼시는 단백질 식품의 더 나은 동화를 촉진하고 알칼리성 혈액 반응을 유지합니다. 스쿼시는 고혈압에 유용하며 좋은 이뇨제입니다. 스쿼시의 씨앗은 비타민 E를 많이 포함하는 지방이 매우 풍부합니다.

보시다시피, 호박의 이점 만 있으며 날씬한 몸매를 원한다면이 야채를 더 자주 기억하십시오.

"Ural gardener", No. 34, 2017