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신선한 민트-1 묶음,

끓인 물-5 l,

설탕-400g,

첨가물이없는 인스턴트 치커리-5 큰술. 숟가락,

건조 효모-1, 5 티스푼,

구연산-1 티스푼.

민트를 헹구고 약간 말리십시오.

효모 위에 물을 조금 붓고 설탕을 조금 넣으십시오. 거품과 거품이 생길 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.

큰 냄비에 물, 구연산, 설탕, 치커리를 넣고 민트를 묶습니다. 혼합물을 끓여서 불을 끄십시오. 냄비를 뚜껑으로 덮으십시오. 식히십시오. 온도는 기분 좋게 따뜻해야합니다.

효모를 추가하고 따뜻한 곳에서 몇 시간 동안 크 바스를 제거합니다.

그런 다음 음료를 맛보십시오-산이 충분하지 않으면 설탕이라면 약간의 산을 첨가하십시오-설탕. 그 후 약 5 시간 동안 따뜻한 곳에서 음료를 주입해야합니다.

그런 다음 크 바스를 식히고 봉사하십시오.